Інгредієнти для 5 порцій оладок:
додатково:
• свіжий помідор або помідори черрі,
• зелена цибуля для посипання.
Як приготувати:
Капусту добре віджимаємо і нарізаємо дуже дрібно.
Картопля потремо на тертці з невеликими осередками. Покладемо його стікати на сито або друшляк.
Лук очистимо і поріжемо дрібними кубиками
Тісто для картопляних оладок готове.
Тепер розігріємо сковороду з рослинним маслом. Ложкою будемо викладати тісто, формуючи акуратні коржики. Обсмажити з кожного боку до приємною золотистого.
Готові оладки викладемо на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир, він нам ні до чого.
Подаємо зі сметаною, посипавши нарізаною зеленою цибулькою. Порізані свіжі помідори теж буду дуже до речі. Смачного!
Оладки з картоплі з квашеною капустою готувала Соколова Поліна.
Схожі рецепти:
