Пшоно легко засвоюється нашим організмом, і воно є однією з корисних круп. Дуже смачними, корисними і поживними є страви з пшона з молоком, сиром, родзинками і горішками.
Ми сьогодні будемо готувати дуже смачні биточки з пшона. Ці биточки сподобаються не тільки дорослим, і діти будуть у захваті від такої смачної «котлетки». Пшоняні биточки можна подавати після основного блюда, на десерт, а можна його подати на полуденок або на сніданок. Приготуйте такі биточки з пшоняної каші рідним, вони не залишаться байдужими від такого смачного страви.
пшоняні биточки
Складові:
- Молоко - 300 мл
- Пшено- 100 грам
- Сіль - щіпка
- Цукор - приблизно 3 чайних ложки
-
Для смаження:
- Оливкова олія-2-3 столові ложки
-
Для подачі на вибір:
- Сметана - 2 столові ложки
- Згущене молоко 1 чайна ложка
- Будь-яке варення або повидло.
Процес приготування:
Пшоняна каша для биточків або котлет готується на молоці, ну а хто не може за станом здоров'я чи, тримаючи пост, може зробити їх на воді. Також биточки можна приготувати і в мультиварці на режимі випічка, і запеченими в духовці. У биточки можна додати родзинки, або курагу, так блюдо буде ще цікавіше, тим, хто любить такі смаколики. Наші биточки приготувати зовсім не складно.
Візьмемо каструльку, наллємо молоко. Ставимо на плиту і чекаємо, коли закипить. Тим часом ми промиваємо пшоно. Пшоно промивається для того щоб не було гіркоти, ну і щоб було чистим, це само собою. Додаємо в молоко сіль, і цукор за смаком. Спробуйте на смак, потім вже не додасте цукру і солі, від цього залежить смак ваших биточків. Як тільки молоко початок закипати, ми додаємо пшоно. Помішуємо і варимо пшоняну кашу, зменшивши температуру на плиті. Варити приблизно 15- 25 хвилин. Я варила 20 хвилин. Ось, на фото видно до якої консистенції я варила кашу для приготування пшоняних котлет. Густувата каша виходить. А тепер, даємо нашій каші настоятися, тобто, упревать залишаємо на двадцять хвилин.
Приготуємо панірувальні сухарі, присипаючи ними дошку або тарілку, як вам зручно. І приступимо до ліплення наших биточків з пшоняної крупи. Намочивши руки в холодній воді, починаємо робити кульки з пшоняної каші.
Биточки з пшоняної каші вмультіварке
Биточки з пшоняної каші можна приготувати в мультиварці, процес смаження займе трохи більше часу, але ж їх і не так багато. Якщо у вас зайнята плита або ви на дачі, навіщо відмовляти собі в приготуванні смачного і корисного страви!
Отже, готуємо «фарш» з пшоняної каші точно також традиційним способом як описано вище або в мультиварці. Формуємо котлети або биточки і будемо готувати їх в мультиварці на програмі «випічка» або «жарка». Наші биточки готові! Подаємо биточки зі сметаною.
У порції для дітей на биточки або котлетки можна намалювати «глазки» - ягодою, і «рот» - будь-яким варенням або джемом. Так вашому чаду ще більше захочеться з'їсти таку «усміхнену мордочку» або котлетку. Спробуйте, вам сподобаються ці красиві і апетитні котлетки, і ви ще не раз захочете поласувати ними.
За рецепт і покрокові фото приготування биточків з пшона дякуємо Світлану Кисловський.
З повагою, ваша Нотатки рецептів.
- Торт з пряників
Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.
Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.
Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.
У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.
Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.
MAXCACHE: 0.98MB / 0.00052 sec