Про вирощування момордики
Сьогодні, дорогі друзі, я розповім вам про вирощування момордики. дуже корисний і красивому рослині. Воно прикрасить вашу ділянку і додасть йому особливий колорит.
Що ви знаєте про момордики?
Напевно, скажіть, що це якесь дивне назва. А ще чудніше - плоди цієї рослини. Коли вони зрілі, то бувають яскраво-оранжевого кольору з глибоко бороздчатою корою, яка покрита сосочкоподібними виростами.
Ще більш екзотичний вид вони набувають, коли при повному дозріванні розкриваються на вершині, як ніби квітка з трьома пелюстками. Ці «пелюстки» розходяться в сторони, розкриваючи внутрішню частину плода яскраво-червоного кольору з горбками насіння. Їдять м'якоть плодів момордики. Вона солодкувата, терпка, схожа за смаком на стиглу гарбуз з гіркуватим відтінком. Насіння теж їстівні і досить смачні.
Біологічні особливості момордики
Момордика, або «жовтий огірок», має кілька різновидів. Вони відрізняються формою і величиною плодів, будовою листя, довжиною головного стебла. Але всі вони - однорічні виткі рослини сімейства гарбузових. Ці потужні декоративні ліани ростуть в Індії, Індокитаї, на Філіппінах та інших країнах Південно-Східної Азії.
Назва «момордика» ліана отримала від латинського слова momordicus, тобто «Кусачий». Дійсно, все рослина покрита жорсткими волосками, при дотику до яких можна отримати опік шкіри. Але це відбувається лише до моменту дозрівання плодів. Як тільки плоди момордики стають жовто-оранжевого
Квітки момордики яскраво-жовті і досить великі з приємним ароматом. Вони запилюються бджолами, джмелями і іншими комахами. Плоди великі, від 15 до 20 см в довжину, витягнуті, як звичайні огірки, або овальні, покриті виростами сосочковідной форми.
Насіння коричнево-бурі, великі, з гарним малюнком. Індійські майстри часто переносять ці візерунки на тканину, глечики і всяку домашнє начиння. Навіть на насінні одного плоду орнамент може не повторюватися.
Вирощування момордики на дачній ділянці
Походження цього цікавого рослини говорить про його виняткову теплолюбні, світлолюбні і високій вимозі до родючості грунту.
В умови Підмосков'я виростити момордику у відкритому грунті дуже важко. Вона не виносить навіть незначних перепадів добових температур. Тому найкращим місцем для її вирощування є теплиця, де момордика дає хороший урожай плодів, які досягають зрілості.
Можна вирощувати її і як декоративну культуру на заскленому балконі або лоджії, і навіть у відкритому грунті. Але в будь-якому випадку вирощують момордику з насіння через розсаду.
Сіють насіння за 25 - 30 днів до висадки. Посів проводять проклюнулися насінням в окремі стаканчики. Попередньо їх треба обробити теплим розчином марганцівки або витримати в соку алое кілька годин. Глибина посіву 1,5 - 2 см.
До проростання стаканчики тримають в теплому місці (у батарей центрального опалення). А через 7 - 10 днів, коли з'являться сім'ядольних листочки, виставляють рослини на сонячне місце до вікна. У похмуру погоду рослинам необхідне підсвічування.
Через 10 - 12 днів підгодуйте момордику настоєм коров'яку (1. 10) або будь-яким іншим органічним добривом. В процесі розвитку рослин стежте за вологістю ґрунту, не допускайте її пересихання. З огляду на «кусачий» характер момордики, не допускайте дітей до догляду за нею, а самі працюйте в нитяних рукавичках.
Висаджувати розсаду момордики
Висаджують розсаду, коли грунт прогріється до 12 - 15 ° С. Поливати її слід водою, яка тепліше на кілька градусів, ніж температура повітря.
При вирощуванні момордики на балконі або лоджії обсяг грунту на одну рослину повинен бути не менше 5 літрів. Дуже добре росте момордика на балконах південно-східного і південно-західного напрямків.
У теплиці досить мати 2 - 3 рослини. Їх висаджують по кутах теплиці з північної сторони, щоб ліани не затінювали інші культури. З початком цвітіння момордики необхідно відкривати двері теплиці для того, щоб комахи могли запилювати рослини. Без запилення плоди не будуть зав'язуватися.
Як використовувати момордику
Для консервації можна знімати недостиглі плоди і використовувати їх як звичайні огірки. Але для того, щоб позбутися від гіркоти, яка в них присутня, потрібно вимочити їх у воді протягом 3 - 4 годин. А потім консервуйте їх за своїм улюбленим рецептом.
Частина плодів момордики потрібно залишити на плетучи до їх повного дозрівання, щоб поласувати ніжною м'якоттю.
Момордика володіє багатим складом вітамінів і мікроелементів. Але найголовніше її властивість в тому, що вона містить інсуліноподібний речовини і сприяє нормалізації цукру в крові. Серед аборигенів, які споживають її, практично не зустрічається хворих на діабет.
І, дійсно, клінічні дослідження підтвердили цю особливість рослини, і зараз у багатьох країнах проводиться екстракт із соку момордики для хворих на цукровий діабет.
Дорогі друзі, якщо ви любите експериментувати і вже вирощуєте такі екзотичні рослини, як спаржа. фізаліс. чуфа, мангольд. люффа то спробуйте виростити і момордику. Крім врожаю ви отримаєте чудове декоративна рослина, яке прикрасить вашу ділянку і здивує всіх сусідів.
Бажаю здоров'я всім!