У вас зазвичай не вистачає часу пообідати на роботі? Ви спішно перехоплюєте, що потрапило або заглушуєте почуття голоду нескінченними булочками з кавою?
За ведмежу послугу організм помститься вам відрижкою, гикавкою, печією, зниженням працездатності і збільшенням у вазі. Однак «заморити черв'ячка» з користю для здоров'я не так вже й складно. Отже, перекусимо, враховуючи особливості професії.
публічна персона
(Журналіст, бібліотекар, перекладач, продавець ...)
Ваш емоційний і психологічний настрій на роботі дуже важливий. Ви повинні бути привітним і завжди посміхатися. Найчастіше перекушуйте овочами і фруктами, які зміцнюють нервову систему і викликають позитивні емоції.
- Ківі - справжнє джерело аскорбінки - вітаміну радості і відмінного настрою. А ще цей малокалорійний плід містить всі необхідні для організму вітаміни і мінерали, яким під силу усунути підвищену стомлюваність і дратівливість;
- Солодкі груші - природні антидепресанти, здатні зняти нервову напругу і швидко підняти настрій;
- Банани - підвищують вироблення серотоніну - гормону задоволення і гарного настрою;
- Червоний перець, морква - багаті бета-каротином, який, за останніми дослідженнями лікарів, швидко покращує настрій.
Домашня заготовка: фруктовий супчик
Очистіть 2 ківі від шкірки, видаліть з персика і солодкої груші кісточки. Наріжте ківі тонкими кружечками, а персик і грушу - кубиками. Змішайте підготовлені фрукти, присипте цукровою пудрою. Додайте за смаком відвареного рису. Перед їжею залийте фруктову суміш персиковим соком.
Комп'ютерний геній
(Офісний працівник, оператор, програміст ...)
Паличкою-виручалочкою для вас стануть малокалорійні продукти, що стимулюють діяльність органів зору, що активізують роботу кишечника і обмін речовин.
Приборкати апетит допоможе:
- Відвареної буряк - відмінне джерело цинку, який підвищує гостроту зору, знімає втому з очей при роботі за комп'ютером
- Молочні продукти - містять кальцій, вітаміни групи В, молочнокислі бактерії. Ці корисні речовини зміцнюють опорно-руховий апарат, запобігають запори, сприяють душевній рівновазі, сприятливо діють на кровоносні судини очей;
- Салат з білокачанної капусти з огірками. У ньому багато клітковини, яка покращує травлення і нормалізує роботу кишечника;
- Яблука, курага, родзинки - містять калій (найважливіший мінерал для очей)
Домашня заготовка: фарширований буряк
Відваріть середній буряк, охолодіть, очистіть і виріжте серцевину. Змішайте 3 ст. ложки знежиреного сиру з 2 ст. ложками подрібнених родзинок і однією 1 ст. ложкою порізаної кураги. Додайте 1 ч. Ложку меду. Начините буряк «фаршем» і поставте в холодильник. Вранці, упакувавши перекус, захопіть його на роботу.
Нічний птах
(Охоронець, викладач у студентів-вечірників.)
Незважаючи на пізню годину, ви повинні бути у відмінній формі. Щоб не клювати носом, підкріпіться:
- Виноградом - Виноградний цукор - чудовий тонізуючий засіб, що забезпечує приплив енергії до органів і тканин;
- Темним шоколадом - кращий засіб від втоми. Речовина теобромін міститься в какао-бобах «підживлює» нервову систему, активізує роботу головного мозку.
- Манго - в ньому багато глюкози. Це відмінний еліксир бадьорості, який благотворно діє на центральну нервову систему.
- Швидкорозчинні пакетиками з кашами. Вони вдихнуть в вас силу, забезпечивши організм легкозасвоюваними білками.
- Селера, цитрусовими - ці продукти, завдяки ефірним оліям, що містяться в них, відмінно бадьорять і тонізують.
Домашня заготовка: енергетичний коктейль
Змішайте відвар вівсянки (20 г вівсяних пластівців на 200 мл води), 4 подрібнених волоських горіха, 25 г фруктози (або 20 г меду), 50 г варення брусничного, 2-4 ч. Ложки свіжовичавленого грейпфрутового соку.
Вічний двигун
У вас великі енерговитрати. Калорійність перекусів повинна бути досить високою. Знайте: при фізичних навантаженнях в організмі витрачаються в основному білки і вуглеводи - джерела енергії і сили. Щоб не відчувати слабкість, запаморочення, перевтоми, підкріпіться:
- Запечена картопля - попереджає печію, має протизапальні і спазмолітичні властивості. У ній є необхідні мінеральні речовини і амінокислоти, багато складних вуглеводів, які повільніше засвоюються, надовго втамовують почуття голоду. Щоб урізноманітнити «картопляний обід», правильно вибирайте «наповнювач». Ідеальний варіант - курка або риба: вони багаті повноцінними білками;
- Жменька горіхів - прекрасні постачальники рослинного білка, який позитивно впливає на енергетичний баланс в організмі. До речі, денні години - дуже вдалий час для засвоєння білкової їжі;
- Скибочки сиру з яблуком і хлібцем. Таке поєднання продуктів нормалізує травлення і підвищує працездатність. Якщо у вас гастрит з підвищеною кислотністю, перекушуйте солодкими сортами яблук. Чи страждаєте гастритом зі зниженою кислотністю - налягайте на кислі сорти (наприклад, антонівка), що містять велику кількість органічних кислот.
Домашня заготовка: cупербутерброд
Візьміть шматок багета довжиною 5 см, розріжте його вздовж, видаліть м'якоть. Збийте яйце, додайте дрібно нарізаний телятину і зелень петрушки, приготуйте омлет. Остившім омлетом начините багет, зверху покладіть листочок салату. Такий перекус забезпечить вас необхідною енергією.