Вам пропонується список продуктів харчування, які мають природними анаболічними властивостями. Додайте їх до свого основного раціону і зробіть свою дієту ще більш ефективною.
Анаболічні засоби - речовини, дія яких спрямована на посилення анаболічних процесів в організмі, тобто речовини, що прискорюють утворення і оновлення структурних частин клітин, тканин і м'язових структур.
Зверніть увагу! Якщо ви за рецептом лікаря приймаєте такі препарати: заспокійливі або імуносупресивні засоби, антигістамінні, кальцій, таблетки для зниження рівня холестерину - перед тим, як включити грейпфрут в ваш раціон, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.
Рекомендована норма: 1 грейпфрут (двічі в день) принесе вам 130 г нарингенина, 20 г вуглеводів, 90 г вітаміну С, 2 г протеїну, більше 2-х г клітковини, полвіни з якої - це пектин. І все це в 90 кілокалорії. Через існуючу ймовірності зниження рівня інсуліну в крові, грейпфрут не рекомендують приймати в їжу мінімум протягом двох годин після тренінгу.
2. брокколі
У капусті брокколі міститься велика кількість індолу-3-карбінолу (I 3 C), який тісно пов'язаний з похідним дііндолульметаном (фітохімічна речовина природного походження), що знижує дію естрогену за рахунок перетворення його в більш слабкий варіант. Завдяки цьому знижується ступінь участі естрогену в процесах зневоднення організму і накопичення жирів. Крім того, дана речовина здатне посилити анаболічний ефект тестостерону. За результатами недавнього дослідження воно усуває шкідливий вплив дигидротестостерона, що в підсумку підвищує рівень «хорошого» тестостерону, а накопичення жирів і зневоднення організму не відбувається.
Рекомендована норма: Вживайте щодня одну або кілька чашок відвареної або свіжої брокколі. Такої кількості продукту вистачить на те, щоб організм отримав більше 100 мг I 3 C, 80 мг вітаміну С, 40 мг кальцію і від 120 до 4000 мг сульфорафана (потенційне кошти для боротьби з раковими захворюваннями).
3. ШПИНАТ
Шпинат у великій кількості містить глютамин - амінокислоту, що сприяє підвищенню імунітету і росту м'язової тканини. Як відомо, шпинат на 90 відсотків складається з води, тому вам слід вживати його свіжим і в великих кількостях. Тільки так ви отримаєте максимум глютамина. Крім того, в шпинаті міститься і октакозанол. Цей компонент має безліч корисних для здоров'я властивостей, наприклад, для серцево-судинної системи. З усіх властивостей Октакозанол для культуристів найкориснішим є те, що він робить м'язи сильнішими. Звичайно, з'ївши одну порцію салату зі шпинатом, ви не отримаєте його в необхідному обсязі, проте в салаті він присутній в своєму натуральному вигляді. Інша справа, якщо ви будете регулярно вживати цей продукт разом з харчовою добавкою з Октакозанол. Так, ви гарантовано станете значно сильніше.
У шпинаті містяться зеаксантин, лютеїн і коротеноіди, які захищають організм людини від вільних радикалів і бережуть його зір. Інакше, хто буде милуватися вашими м'язами в майбутньому.
Рекомендована норма: Для приготування салату листя шпинату з упаковки в 300 грам потрібно використовувати повністю. Така кількість продукту забезпечить організм 8 г протеїну, 1 г глютамина, 6 г клітковини, 8 г заліза, майже 300 мг кальцію, 16 мг бета-каротину, 80 мг вітаміну С і 35 мг зеаксантина і лютеїну. І все це в 65 кілокалорії! Не варто їсти шпинат до тренування, адже входить до його складу клітковина сповільнить процес травлення.
4. ТОМАТИ
У складі помідорів є два дуже цінних фітохімічних компонента - флавоноїди кверцетин і катреноід лікопен. Останній являє собою складний антиоксидант, який охороняє організм від простатиту, ракових і серцевих захворювань. Найбільшу активність лікопен набуває в продуктах, які були виготовлені на основі помідорів - томатна паста, соуси і кетчуп.
Кверцетин теж відомий своїми властивостями антиоксиданту, а також здатність запобігати закупорювання артерій. Він діє також як протизапальний препарат, іншими словами - сприяє швидкому відновленню організму після силового тренування, в результаті якої були пошкоджені окремі групи м'язів і з'явився біль.
Рекомендована норма: Для вироблення достатньої захисної реакції вам слід щодня вживати 6 помідорів або десяток порцій продуктів на їх основі. Наприклад, чашка томатного супу - це більше 25 мг лікопену, стакан томатного соку - 22 мг, а свіжий томат - 3 мг.
5. КАВУН
У червоної м'якоті кавуна (особливо в білому обідку) міститься пристойну кількість цитруллина. Амінокислота цитрулін перетворюється в організмі людини в аргінін, який виробляє окис азоту, що допомагає накачувати ваші м'язи поживними компонентами, киснем, кров'ю, гормонами, роблячи їх більш міцними і помітними.
М'якоть кавуна - прекрасне джерело антиоксиданту лікопену, який відповідає за нормальну роботу серця і запобігає різні ракові захворювання. Всім, хто бажає підтримувати хорошу форму ще довгі роки, рекомендується додати в свій раціон саме цей продукт.
Рекомендована норма: за годину до тренінгу з'їдайте 700 грам м'якоті кавуна, виїдаючи білий ободок повністю до самої кірки. Даний обсяг продукту принесе вашому організму 50 г вуглеводів і 3 г цитруллина, який виробляє окис азоту. Крім того, ваш організм отримає до 600 грамів води, яка сприятиме збільшенню м'язових клітин і забезпечить вас потрібною вологою.
Рекомендована норма: Протягом одного дня з'їдайте півчашки насіння, з ними ви отримаєте 15 г вуглеводів, 12 г протеїну, більше 7 г клітковини (тому вам не слід вживати насіння перед тренінгом), близько 3 г глютамина і аргініну.
7. Петрушка
Петрушка знижує рівень естрогену і прискорює травний процес. До корисних властивостей цієї рослини також можна віднести нейтралізацію неприємних запахів.
8. лохина
Лохина буде корисна кожному, без винятку, культуристу. Вчені виявили, що ця ягода володіє найпотужнішим властивістю боротьби з вільними радикалами і містить найбільшу кількість антоцианина. Саме цей антиоксидант захищає структуру судин, зокрема - капілярів, що насичують м'язи киснем, поживними речовинами і кров'ю. Чим здоровіше і сильніше структура ваших кровоносних судин, тим міцніше і більше стануть ваші м'язи. Крім того, антоцианин сприяє кращій роботі клітин вашого мозку. Лохина поліпшує пам'ять, відновлює мозкові клітини і запобігає недоумство.
Рекомендована норма: Додавайте щодня перед сном в ваш протеїновий коктейль півчашки лохини, тим самим ви забезпечите свій організм більш 70 мг антоцианина, 2 г клітковини, 10 г вуглеводів і 3 г фруктози. І все це в 40 Ккал.
9. КИВИ
Одна штука містить 74 мг вітаміну С, без малого денну дозу. Цей вітамін - найважливіший компонент колагену, речовини, необхідного м'язам і зв'язкам для здорового і щасливого життя.
10. АНАНАС
У ньому повно ензиму бромелайна, що поліпшує перетравлювання білкової їжі. Після тренування ти з'їв свій стейк - закуси його банкою консервованих ананасів, і процес перетікання чужого білка в твої м'язи піде швидше. До того ж бромелайн зменшує м'язові болі після тренування.
11. Імбир
Ці прянощі - одне з найсильніших природних знеболюючих (в тому, що стосується м'язових болів), стверджує британський "Вісник лікарських продуктів". Діє не гірше аспірину, а для здоров'я явно корисніше.
12. ОГУРЕЦ
Несвідомі люди очищають огірок від шкірки перед їжею. І сам так не роби, і у сусіда по столу відбери його огіркову шкірку - адже саме в ній знаходяться речовини, що входять до складу сполучних тканин твого організму
13. МИНДАЛЬ
У мигдалі міститься найбільш легкоусвояемая форма вітаміну Е. Як ми вже говорили раніше, він допомагає м'язам швидше відновлюватися після тренувань. З'їдай максимум, але і не менше двох пригорщею в день.
14. ПАПАЙЯ
Тропічний плід містить речовину з нехитрим назвою "папаин", яке сприяє розщепленню споживаних з їжею білків. В ідеалі папайю потрібно споживати свіжої десь в районі Паттайї, але на худий кінець згодиться і заморожена з супермаркету
15. СОЛОДКИЙ ПЕРЕЦЬ
За вмістом вітаміну С болгарські стручки дають фору лимону і чорній смородині. Як ми вже говорили, наростити рельєфні м'язи без цього антиоксиданту неможливо. Чим червоно перець, тим більше в ньому вітаміну.
16. СОЧЕВИЦЯ (пророщена, неприготована)
За вмістом білка (26%) сочевиця серед рослин поступається тільки сої і коноплі. У ній достатньо уже згадуваних нами заліза і цинку
17. СПАРЖА (зелена, а не яка в корейських салатик)
Спаржа - один із чемпіонів за вмістом білка серед овочів (до 5% в свіжих плодах). Ще в ній повно калію (для нормальної роботи кровоносної системи), цинку (для росту м'язів) і клітковини (для травлення).
18. пророщена пшениця
Відмінне джерело хрому, необхідного клітинам для кращого засвоєння глюкози - головного джерела енергії. До того ж в пророщеної пшениці повно аргініну - амінокислоти, що забезпечує кращий приплив крові до м'язів. Шукай її в магазинах дієтичного харчування.