По складу порційні салати не відрізняються від звичайних, але ефектна і оригінальна подача прикрасить будь-який стіл. Розповім, як приготувати порційний салат "Капрезе", він буде класним: яскравим і смачним.
СКЛАДОВІ
- Моцарелла 225 Грам
- Помідори 800 Грам
- Маслини без кісточок 110 Грам
- Зелена цибуля 1 Штука
- Часник 1 Зубчик
- Листя базиліка 8 Штук
- Оцет яблучний 2 ст. ложки
- Масло олівквое 3 ст. ложки
- Сіль 1/2 Чайних ложки
Підготуйте всі інгредієнти.
Моцареллу наріжте маленькими скибочками, помідори черрі - уздовж навпіл, маслини - так само. Покладіть ці продукти в салатну миску і поки відставте.
У невеликій чашці змішайте дрібно нарізану зелену цибулю, подрібнений часник, тонко нарізані листя базиліка, оцет і сіль, перемішайте.
Додайте оливкову олію і добре перемішайте заправку.
Влийте заправку в салат і перемішайте. Салат можна подати відразу або залишити його на 24 години в холодильнику.
Подавайте салат в порційних тарілочках або креманках, прикрасивши листочками базиліку.