Калорійність: 260
Білки / 100г: 5
Вуглеводи / 100г: 6
Помідори - це закуска, яка завжди традиційно з'являється на багатьох столах. В основному їх готують з сиром і часником. А сьогодні я пропоную схожий рецепт даної закуски, однак, в іншій інтерпретації - помідори, фаршировані сиром і зеленню.
Незважаючи на те, що звичний для багатьох сир асоціюється з чимось солодким, наприклад, сирниками. в цьому ж рецепті буде трохи незвичне його поєднання із зеленню, але саме таке поєднання і грає важливу роль в рецептурі.
Якщо вам сподобається таке поєднання продуктів, то ви можете це соковите, ароматне і некалорійне блюдо модернізувати, додаючи до сиру сири, відварені яйця, всілякі улюблені трави і спеції. Загалом, це дуже смачне і просте в приготуванні блюдо, спробувавши яке ви ні краплі не пошкодуєте!
Інгредієнти на 3 помідори сорту «вершки»:
- помідори - 3 шт.
- домашній сир - 100 грам,
- зелена цибуля - пару пір'їнок,
- кінза - кілька гілочок,
- сіль за смаком,
- насіння льону - 1 ч.л.
Помідори помийте і висушіть. Гострим ножем зріжте капелюшки і видаліть серцевину. Найзручніше це робити чайною ложкою. Серцевина, яку ви дістанете з помідорів, для цієї страви не знадобиться, тому можете її використовувати для іншої страви, наприклад борщу.
Зелень кінзи помийте і гострим ножем дрібно наріжте.
Зелену цибулю помийте і також дрібно поріжте.
Сир покладіть в глибоку тарілку. Додайте до нього зелень кінзи, зелена цибуля, приправити сіллю і покладіть насіння льону. Також можете додати будь-яку зелень, наприклад: кріп, петрушку, базилік і т.д.
Начинку добре перемішайте, щоб зелень рівномірно розподілилася, і щільно нею нафаршіруйте помідорчики.
Помідорчики вертикально поставте на тарілку, прикрийте їх капелюшком, яку з них зрізали і подавайте до столу.