- Рис промиваємо, заливаємо теплою водою, солимо, залишаємо на 15 хвилин.
- Цибулю нарізаємо кільцями, морква - соломкою.
- В казані прожарюємо рослинне масло, обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, викладаємо гомілки, прогріваємо 5 хвилин, посипаємо сіллю, додаємо половину спецій, викладаємо моркву, тушкуємо у власному соку 5-10 хвилин, перчимо, додаємо другу половину спецій.
- Розводимо томатну пасту водою і пасеруємо (прогреваем на слабкому вогні до зникнення кислого запаху) близько 2 хвилин на окремій сковороді з рослинним маслом.
- Викладаємо томатну пасту до курки, перемішуємо.
- Додаємо підготовлений рис, перемішуємо, підливати воду так, щоб вона прикривала рис на 1,5-2 см. Готуємо, не накриваючи кришкою, до готовності рису «аль денте» ( «на зубок», тобто трохи недоварівая). Знімаємо з вогню, залишаємо дійти на 20 хвилин, потім перемішуємо. Подаємо :)
Куряча гомілка - 6 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Олія - 2 ст. ложки
Рис - 6 ст. ложок
Томатна паста - 1 ч. Ложка
Суміш для плову - 1 ч. Ложка
Перець чорний мелений - за смаком
Сьомга на грилі з ікорним соусом
Куряча грудка на грилі з часниковим рисом
Азу з картоплею
Зрази з грибами
Лосось з хрусткою скоринкою
Куряче філе в вершках з перцем
Рис промиваємо, заливаємо теплою водою, солимо і залишаємо на 15 хвилин. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_0_amam.ru.jpg" id = "i_step_0">
Рис промиваємо, заливаємо теплою водою, солимо і залишаємо на 15 хвилин.
Цибулю нарізаємо кільцями. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_1_amam.ru.jpg" id = "i_step_1">
Цибулю нарізаємо кільцями.
Морква нарізаємо соломкою. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_2_amam.ru.jpg" id = "i_step_2">
Морква нарізаємо соломкою.
В казані прожарюємо рослинне масло, викладаємо цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_3_amam.ru.jpg" id = "i_step_3">
В казані прожарюємо рослинне масло, викладаємо цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору.
Викладаємо гомілки, прогріваємо 5 хвилин. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_4_amam.ru.jpg" id = "i_step_4">
Викладаємо гомілки, прогріваємо 5 хвилин.
Приправляємо сіллю. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_5_amam.ru.jpg" id = "i_step_5">
Додаємо половину спецій для плову. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_6_amam.ru.jpg" id = "i_step_6">
Додаємо половину спецій для плову.
Викладаємо моркву, тушкуємо у власному соку 5-10 хвилин. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_7_amam.ru.jpg" id = "i_step_7">
Викладаємо моркву, тушкуємо у власному соку 5-10 хвилин.
Розводимо томатну пасту водою. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_8_amam.ru.jpg" id = "i_step_8">
Розводимо томатну пасту водою.
Викладаємо її на сковороду з рослинним маслом і близько 2 хвилин пасеруємо, тобто прогреваем на слабкому вогні до зникнення кислого запаху. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_9_amam.ru.jpg" id = "i_step_9">
Викладаємо її на сковороду з рослинним маслом і близько 2 хвилин пасеруємо, тобто прогреваем на слабкому вогні до зникнення кислого запаху.
Курку з морквою приправляем сіллю і перцем. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_10_amam.ru.jpg" id = "i_step_10">
Курку з морквою приправляем сіллю і перцем.
Додаємо залишилися спеції для плову. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_11_amam.ru.jpg" id = "i_step_11">
Додаємо залишилися спеції для плову.
Викладаємо пасеровану томатну пасту. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_12_amam.ru.jpg" id = "i_step_12">
Викладаємо пасеровану томатну пасту.
Перемішуємо. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_13_amam.ru.jpg" id = "i_step_13">
Додаємо підготовлений рис, перемішуємо. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_14_amam.ru.jpg" id = "i_step_14">
Додаємо підготовлений рис, перемішуємо.
Підливаємо воду так, щоб вона прикривала рис на 1,5-2 см. Готуємо, не накриваючи кришкою, до готовності рису «аль денте» ( «на зубок», тобто трохи недоварівая). Знімаємо з вогню, залишаємо дійти на 20 хвилин, потім перемішуємо. 'Rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_15_amam.ru.jpg" id = "i_step_15">
Підливаємо воду так, щоб вона прикривала рис на 1,5-2 см. Готуємо, не накриваючи кришкою, до готовності рису «аль денте» ( «на зубок», тобто трохи недоварівая). Знімаємо з вогню, залишаємо дійти на 20 хвилин, потім перемішуємо.
Викладаємо на блюдо, подаємо :) 'rel = "fancyb" href = "/ recepts_img / 429 / plov_s_kurinoy_-shag_16_amam.ru.jpg" id = "i_step_16">
Викладаємо на блюдо, подаємо :)