Спечіть за цим рецептом ароматний, смачний і дуже простий у приготуванні пісочний пиріг з яблуками - це проста випічка на кожен день, відмінне застосування яблукам.
Варіантів пирогів з яблуками дуже багато. Ми в цьому рецепті розповімо про дуже простому: з пісочного тіста з яблучно-білкової начинкою і посипанням з того ж тіста. Такий пиріг зможе приготувати навіть дитина, він дійсно дуже простий, але при цьому неймовірно смачний!
- Після приготування ви отримаєте 6 порцій
- Час приготування: 50 хвилин 50 хвилин
Складові:
- яблуко, 300 г
- вершкове масло, 200 г
- яйце, 2 шт.
- пшеничне борошно, 2 склянки
- цукор, 1 склянку
- розпушувач, 1 ч.л.
Як приготувати пісочний пиріг з яблуками:
Відокремити яєчні білки від жовтків, прибрати білки в холодильник, а жовтки розтерти з ½ склянки цукру.
Тверде (можна - підморожене) вершкове масло потерти на крупній тертці або нарізати ножем, додати в жовткову масу, розім'яти все виделкою.
Додати в жовткову масу просіяне борошно з розпушувачем, замісити м'яке тісто, третина відокремити і прибрати в морозилку на півгодини.
Шматочок тесту більшого розміру розподілити по круглій формі для пирога так, щоб вийшло дно і стінки.
Яблука промити, обсушити, очистити від усього зайвого, потерти на середній терці.
У круту піну збити яєчні білки з дрібкою солі, одночасно підсипаючи ½ склянки цукру, потім змішати білкову масу з яблучною.
Викласти начинку з яблук з білками на основу для пирога, зверху натерти на крупній тертці підморожене тісто з морозилки.
Поставити пиріг в розігріту до 180 градусів духовку, випікати 30-40хв до готовності і зарумянивания.
Готовий пісочний пиріг з яблуками остудити у формі, потім дістати з неї і подавати до столу злегка теплим або остиглим.
Додайте в яблучну начинку трохи кориці - тим, хто любить цю пряність, пиріг сподобається з нею ще більше!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло