Пиріжки зі згущеним молоком

Привіт, шановні читачі кулінарного блогу eda-zakuska.ru!

Щось дуже довго застоялася одна банка згущеного молока у мене в холодильнику! Після недовгих пошуків за кулінарними нотаток і рецептами було прийнято рішення підготувати пиріжки зі згущеним молоком. Тільки попередньо потрібно її зварити або ж придбати вже готову, так як будемо готувати начинку з вареного згущеного молока.

Пиріжки зі згущеним молоком рецепт:

• варене згущене молоко - 1 банка;
• борошно - 3 - 3,5 склянки;
• молоко - 250 мілілітрів;
• дріжджі - 30 - 40 грам;
• яйця - 2 шт .;
• цукор - 3 столові ложки;
• масло вершкове - 100 грам;
• сіль - 1 чайна ложка (без гірки).

Якщо сира згущене молоко (рулет з вареним згущеним молоком. Смачний рулет), то попередньо потрібно її зварити. Я варю її в повністю зануреному стані у воді близько двох годин.

Молоко трохи підігріти на плиті, покласти туди масло, всипати цукор, сіль і дріжджі. Все це розчинити в теплому (!) Молоці.

Тепер вбити сюди одне яйце (другим будемо змащувати пиріжки). Перемішати і додати борошно.

Замісити тісто і поставити його в тепле місце на одну годину, накривши рушником. За цей час воно має добре підійти.
Тепер приступимо до найголовнішої частини цього рецепта. Розрізати тісто на частини, кожну з них розкачати в корж, покласти по чайній ложці начинки і акуратно загорнути пиріжки.

Я клав начинку посередині коржі, накривав її зверху залишилася частиною і защипують краї. Надавав пиріжку овальну форму. Защипало стороною клав його на змащений олією лист.

У другого яйця відокремлюємо білок від жовтка, жовток перемішуємо і змащуємо їм, за допомогою пензлика, пиріжки зі згущеним молоком (пиріжки з сиром. Пиріжки з рисом і морквою). Ставимо їх в розігріту духовку і випікаємо до готовності. У мене на це пішло 25 хвилин.

Ось такі красені повинні в кінцевому підсумку у вас вийде. Можливо у деяких пиріжках витече згущене молоко (у мене таке було) і щоб підстрахуватися і поберегти деко, викладайте їх на змащену пергаментний папір.

Всім смачного!

Схожі рецепти страв:

Існує думка, що керівництво компанії «Кока-Кола» платить за підтасовування доказів безпеки знаменитої газованої У засоби масової інформації просочилися відомості про

Як і слід було очікувати, у відповідь на введення санкцій Євросоюзом російські підприємці стали активно налагоджувати виробництво всесвітньо відомих делікатесів на

Як стало відомо, зовсім недавно в Ризі відкрився черговий ресторан французької кухні, який носить назву «Grande Brasserie Riga». Можливо, дане

З 26 по 27 число минулого місяця в країні проходив Фестиваль Російської качки, це другий такий захід, в майбутньому воно

Вчені довели, що любителі шкідливої ​​і смачної їжі, такої як бутерброди, ковбаси, солоні снеки, мають значно менший обсяг гіпокампа, ніж

Схожі статті

• Пиріжки з начинкою з вареного згущеного молока

• Пиріжки з вареним згущеним молоком з дріжджового тіста, рецепт з фото

• Делікатесні пиріжки з вареним згущеним молоком