Існує кілька рецептурних варіантів приготування пиріжків з вареним згущеним молоком. Хочете приготувати вишукані ласощі, приклавши мінімум зусиль? Тоді цей рецепт для вас!
складові
- Борошно - 600 г.
- Яйце - 2 шт.
- Молоко - 1 стакан
- Дріжджі - 1 пакетик
- Кефір - 0,5 склянки
- Цукор - 3 ложки
- Сіль - ¼ ч.ложки
- ванілін
- Для начинки - банка вареного згущеного молока
приготування
В окремому посуді збиваємо два яйця. Збивши всі інгредієнти разом, поступово підсипає борошно.
Важливо вводити борошно рівномірно, невеликими партіями, щоб тісто не прилипало до рук.
Накривши мокрим рушником, відкладаємо готове тісто в тепле місце (2 ч).
Відстояне тісто поділимо на невеликі коржі, вагою приблизно 65 гр.
Кожен шматочок необхідно розкачати до товщини пів сантиметра.
Тонше небажано, так як це стане причиною поганого підняття тесту, а головне, блюдо буде сухим.
В серединки коржі кладемо одну ложку (чайну) начинки, защипуючи виріб, як пельмень.
У вареного згущеного молока є властивість під дією тепла міняти розмір, саме тому краще обмежитися однією ложкою, інакше пиріжок трісне, а начинка витече.
Хочете, щоб пиріжки зі згущеним молоком якомога довше залишалися м'якими? Змастіть їх холодною водою за допомогою пензлика. А для додаткового блиску пиріжків, можна скористатися збитим жовтком.
Наші читачі рекомендують!
Найбільш ефективним засобом для схуднення, на думку наших читачів, є унікальна система для корекції ваги «Eco Slim». «Eco Slim» для схуднення - це засіб, до створення якого доклав руку відомий у всьому світі дієтолог і вчений П'єр Дюка. Це один з кращих жиросжигателей, які відомі на сьогоднішній день. Він не просто розщеплює "стратегічні запаси" організму. «Eco Slim» - зміцнює м'язи, а значить, поліпшуються форми тіла. Думка лікарів. »