складові
- ДЛЯ ТЕСТУ:
- борошно пшеничне - 170 г
- масло вершкове - 80 г
- яйце - 1 шт.
- сіль - 1 щіпка
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- шпинат - 350 г (у мене заморож.)
- цибуля ріпчаста - 1 головка
- часник - 2 зубчики
- оливкова олія - 2 ст. ложки
- сир чеддер - 120 г
- яйця - 2 шт.
- сир - 250 г (будь-який)
- помідори - 2 шт.
- сіль, перець за смаком
Як приготувати
Розігрійте духовку до 220 град.
Для тіста борошно просійте, з'єднайте з нарізаною кубиками маслом і розітріть в крихту.
Покладіть її гіркою, зробіть в центрі поглиблення, влийте в нього яйце, 2 -3 чайні ложки холодної води і замісіть тісто. Я, як завжди, тісто робила не руками :)
Для начинки цибулю дрібно порубати, обсмажити на маслі, додайте подрібнений часник, смажте ще 1 хвилину.
Сир з'єднайте з яйцями, додайте дрібно рубаний шпинат, тертий сир, обсмажену цибулю, посоліть, поперчіть, перемішайте.
У форму, змащену маслом, укладете тонко розкачане тісто, на нього - начинку.
Випікайте пиріг 30 хвилин при 220С.
Після чого покладіть «черепицею» нарізані скибочками помідори і поставте в духовку ще на 20 хвилин.
При подачі пиріг розріжте на порції.
СМАЧНОГО.
покрокові фото
додаткова інформація
Ну ось ще один смачний, швидкий і симпатичний пиріжок. А робиться ну дуже просто! Пригощайтеся на здоров'я.
Рецепт: Пиріг з помідорами і шпинатом. як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах