Білокачанна капуста - це якщо і не чистий нітрофен, то все одно рослина з відмінним апетитом. І вже, звичайно, вона любить воду. Готуючи грядку під неї, я виходжу з того, що навколо будуть не тільки широкі і чисті від бур'янів міжряддя, а й рости на них будуть невисокі рослини типу полуниці, кущовий квасолі, салату, а для ранніх сортів - картопля (поки він встигне розростися в сильні кущі, качанів вже вистачить часу налитися, конкуренції за харчування між ними не буде).
Ці рослини, а з ними петрушку, кріп і селера можна вважати найкращими союзниками і попередниками для капусти з точки зору аллелопатии - сумісності культур один з одним. Найкращий же попередник білокачанної капусти - салат. Він відноситься до гібберелліновим рослинам, тобто залишає після себе в грунті гиббереллин - речовину, що прискорює ріст деяких культур, і білокачанна капуста відноситься якраз до таких культур.
Земля після салату, одразу по осені удобрена під перекопування гноєм або фекальним компостом (можна і разом з порубаними переросли кущами салату, які не були використані в їжу) - ось найкращий грунт під неї.
Варіант плодосмена для білокачанної капусти.
При вирощуванні білокачанної капусти одна з складових успіху - це чисті від трави міжряддя. Від прискореного пересихання на сонце їх захищають мульчею з сіна. Розтріскування ущільнених глинистих міжрядь - це вкрай небажане явище, тому що при цьому рвуться коріння і обмежується область живлення рослини.
Чи не робіть помилки щодо того, наскільки далеко вшир забираються коріння овочевих рослин: практично всі культури не тільки освоюють корінням широкі міжряддя, а й проникають на сусідню грядку. Якщо ви підібрали найбільш вдалі союзні поєднання, то рослини не заважають один одному годуватися з широкою площі.
Формування качанів білокачанної капусти
Для білокачанної капусти доречніше говорити про грамотне проріджуванні рослин, про надання їм необхідного вільного простору землі. Образно кажучи, якщо ви хочете отримати такі ж качани, які колись знаменитий городник Юхим Грачов возив на виставки в Європу - які ледве вміщалися в візок, - вам слід садити їх просторо. В оточенні сусідів такий качан не відбудуться.
Як тільки ви визначили, що якийсь із качанів вийшов з гри (повільно розвивається, явно чимось загальмований або має потворні листя - коротше, не в змозі дати вам до осені бажаний результат), відразу зрізайте його на користь сусідніх рослин.
А взагалі при надмірній кількості розсади спочатку розсудливо садити на грядці в одну лунку відразу по два сильних кущика. У міру приживлюваності один з них може різко відстати в рості через шкідників або чогось ще. Після того як кущі наростять по кілька нових великих листя і покажуть впевненим зростанням, що вони готові виходити переможцями на фінішну пряму, проводимо видалення з кожної пари по одному відстає (Не викопувати! Тільки зрізати секатором!). Залишати ж рости капусту спареними кущиками - неприпустимо.
Така техніка дозволяє гарантовано отримувати високі врожаї з одиниці площі.
Явище лопаються качанів
Основна напасти капусти, яка пройшла всі початкове зло у вигляді блішки, капустяної мухи, гусениць, - розтріскування качанів. Це нормальне явище, воно відбувається через надходить в качани вологи і не є помилкою господаря грядок. Лопаються частіше ранньостиглі і середньостиглі сорти і гібриди, які переросли покладений їм розмір. Значить, передержали їх, сподіваючись на одвічне «потім», а раніше терміну вони не лопаються. Пізні сорти більш міцні і довговічні, вони зазвичай не схильні до розтріскування.
Розтріскування починається з характерних несильних тріщин на верхніх листках, тому його можна запобігти. Лопнули качани, в принципі, теж можуть досить довго зберігатися, але чим сильніше лопне качан, тим більше всередині нього виникне вогнищ підгнивання з обірваних листя. Тому потрібно оглядати плантацію щоранку: помітили перші розриви - качан необхідно знімати. Він буде нормально зберігатися в погребі до кінця літа, треба лише покласти його з краю і постаратися використовувати першим.