Вирощування поросят під маткою. У перший місяць життя при нормальному харчуванні жива вага поросяти збільшується в 5 - 6 разів. Але для цього крім материнського молока порося повинен отримувати і підгодівлю.
Для правильного вирощування поросят велике значення має своєчасне привчання їх до підгодівлі в той період, коли вони знаходяться ще під маткою. Шлунок у поросят маленький, тому їх треба годувати потроху, але часто, не менше 8 - 10 разів в день.
Сухий корм засипають в невеликі коритця і міняють щодня. Воду і мінеральну підгодівлю також ставлять в спеціальних коритця так, щоб матка не могла їх дістати. Коли поросята звикнуть до води і мінеральних сумішей, на те ж місце ставлять коритце з молоком, киселем, кашею. Як мінеральних підгодівлі для поросят найбільш придатні червона глина, деревне вугілля, заготовлений з осені дерен.
Корми повинні бути весь час свіжими, так як поросята дуже сприйнятливі до шлункових захворювань.
Коренеплоди спочатку дають протертими на тертці, а пізніше дрібно нарізаними. Картопля згодовують вареним і охолодженим (в перші дні - очищеним) в суміші з концентратами, розтертим в дрібні шарікі.Поросята дуже люблять картопляне пюре, змішане з молоком або обратом до густоти сметани. Але потрібно мати на увазі, що цей корм швидко закисає, тому готують його потроху і в годівниці залишають не більше ніж на 10 хвилин, а потім годівниці ретельно промивають.
Сінну потерть і сінної лист можна класти в коритце на цілий день, можна також давати в суміші з концентратами. Запарювати і заварювати цей корм не следует.Зімой джерелом вітамінів для поросят є сінної настій, терта або дрібно нарізана червона морква, суха кропива.
Молоко, як цілісний, так і зняте, вважається кращою підгодівлею для поросят - сосунов. Його дають підігрітим, але ні в якому разі не гарячим і не розведеним водою. В середньому за два перших місяці одному поросяті потрібно 6,5 - 10 л молока цільного і 5 - 7 л знятого.
Але хороших поросят можна виростити і без молочної підгодівлі - на вівсяному молоці. Готують його так: в 1 л кип'яченої теплої води додають 350г вівсянки і настоюють протягом 3 - 3,5 години. Проціджений розчин дають поросятам в чистому вигляді або замішують на ньому концентрати.
Двомісячних поросят від матки забирають. Відлучення виробляють поступово, протягом шести - семи днів, все рідше і рідше підпускаючи їх до матері.
Вирощування поросят без матки. Порося, що вирощується без матки, необхідно годувати часто і через рівні проміжки часу. Порося швидко звикає до встановленого розпорядку дня і їсть спокійно, не переїдає. Сильно зголоднілий порося з жадібністю накидається на корм, з'їдає його більше, ніж може вмістити шлунок, чому відбувається розлад травлення і пов'язані з цим захворювання.
Щоб у поросяти не було проносів, посуд з молоком залишають перед ним не довше ніж на 10 - 15 хвилин і прибирають її, якщо навіть порося не з'їв той все молоко. Посуд, з якої їсть порося, треба мити після кожного годування, а потім виставляти на сонце або на мороз. Раз в тиждень весь посуд нанадо промивати окропом.
Найголовніше при вирощуванні поросят без матки - з раннього віку привчити його до поїдання великої кількості соковитих і грубих кормів, щоб згодом використовувати ці дешеві корми для відгодівлі. Понад норму поросяті потрібно давати червону моркву, свіже картопляне пюре, розмішане на молоці, а потім і на воді. Сінешні листочки або труху краще давати в суміші з іншими кормами. Влітку йому треба якомога більше давати зеленої трави.
При вирощуванні порося без матки треба пам'ятати, що, яким би кормом його не годували, давати його треба стільки, скільки порося може з'їсти в один прийом; Залишки від попереднього годування до наступної порції кормів не залучати. Годувати порося потрібно часто, не менше п'яти - шести разів на добу, в певні години, поїти - три - чотири рази на день. При дотриманні цих правил жива вага 2 - 2,5-місячного порося складе 25 кг.
Слідом за молочним періодом починається період дорощування. Він триває до тих пір, поки жива вага поросяти не досягне 50 - 60 кг, що буває в 3,5 - 4-місячному віці. У цей період закладається основа для успішного проведення всього відгодівлі. В період дорощування необхідно створити умови для інтенсивного росту кістяка і м'язової тканини, на яких у підсвинка буде потім відкладатися сало.
У цей період в корм використовують молоду траву - лободу, кропиву, конюшина і др.В зимовий період замість зеленої трави згодовують коренеплоди в подвійній кількості. У перші 20 днів послемолочний періоду поросяті дають варену картоплю у вигляді пюре, в суміші з рубаною і запареною травою. Цю мішанку посипають невеликою кількістю концентрованих кормів або додають кухонні, ретельно проварені відходи. Корми найкраще давати у вигляді густих каш, а воду для пиття ставити окремо.
Кращими кормами для підсвинка в період дорощування є вівсянка, ячменка, горохова борошно, висівки, зняте молоко, сироватка; з соковитих кормів - морква, варена картопля, зелена трава; відходи кухні.
Період відгодівлі. Для отримання нежирної, але з великою кількістю м'яса туші поросят починають відгодовувати у віці близько чотирьох місяців. Жива вага поросяти при цьому становить 50 - 60 кг, а при закінченні відгодівлі - 90 - 100 кг. Такий жива вага у свині може бути через два з половиною - три місяці при годуванні досхочу.
Як правило, швидкий відгодівлю буває і більш дешевим, тому свиней при м'ясному відгодівлі треба годувати рясно, чотири рази в день. У період відгодівлі також можна використовувати зелену траву, картопля, морква, відходи овочевих культур, присмачуючи все це концентратами. В середньому на одного поросяти в день витрачається: картоплі - 5 кг, коренеплодів чи зеленої трави - 2,5, концентратів - 1,3 кг.
Щоб отримати більш важку тушу з великою кількістю сала, проводять так званий м'ясо-сальний відгодівлю. На такий вид відгодівлі ставлять підсвинка у віці шести місяців живою вагою близько 70 - 80 кг. Відгодівлю триває в середньому чотири місяці, свиню забивають в той період, коли вона починає втрачати апетит.
Найбільш придатні для інтенсивної відгодівлі варену картоплю, кукурудза, ячмінь, жито, горох. Дуже хороші результати дає невелика добавка в корм знятого молока.Мясо, отримане при м'ясо-сальному відгодівлі, повинно бути щільним, яскраво червоного кольору, а сало - щільним, зернистим, білим.
Для інтенсивного м'ясо-сального відгодівлі придатні тільки здорові поросята. Поросят з хворими легенями можна ставити тільки на м'ясної відгодівлю.
Успіху відгодівлі сприяє спокій, тиша, суворе дотримання режиму годування. В останні півтора - два місяці до кінця відгодівлі приміщення слід затемнити. Світло і мухи дратують свиней, чому зменшується відкладення жиру.