Всім нам знайомі маленькі, життєрадісні печеньки у вигляді квіточок з серединкою з джему. Ось уже кілька десятиліть це розсипчасте, ароматне печиво не покидає прилавки магазинів, радуючи нас своїм приємним смаком «з дитинства». Як же приготувати печиво Курабье самому в домашніх умовах? Саме цим ми хочемо з вами сьогодні поділитися, адже не секрет, що магазинна випічка готується з використанням маргарину та інших не дуже корисних жирів і добавок. Але навіть якщо у вас буде весь набір інгредієнтів, вам не обійтися без кондитерського мішечка. Якщо у вас його немає, спробуйте скрутити конверт з пергаментного паперу або взяти міцний пластиковий пакет і зрізати кінчик.
Що стосується історії виникнення першого домашнього рецепта розсипчастого печива Курабье. то можна сказати однозначно, що це східні солодощі. В історії зафіксовано безліч легенд, що оповідають про чудесне створенні цієї випічки, але, мабуть, найпопулярнішою вважається історія про те, як дуже спритний раб перського султана придумав цей рецепт випадково. Коли палац султана пограбували і забрали всі продукти, цей раб приготував печиво з того, що залишилося на кухні - масла, яєць і цукру. Ось так і виникло, згідно саме з цією легендою - печиво Курабье. Ми вже знаємо, які продукти використовуються для Курабье, залишилося тепер дізнатися, як їх використовувати. Давайте ми вам це покажемо!
