Слово «меланж» прийшло в нашу мову з французького, що в перекладі означає «суміш», «змішування». Рідкий меланж - це однорідна суміш звільнених від шкаралупи яєць без плівок, сторонніх домішок і осколків шкарлупи, яка пройшла процеси гомогенізації (рівномірного перемішування), пастеризації і подальшого охолодження.
Так чому ж все частіше звичайні яйця намагаються замінити на меланж. По-перше, натуральні яйця дуже складно транспортувати, і, по-друге, у них обмежений термін придатності. Крім цього, можна зіткнутися і з іншою проблемою - правильність і зручність зберігання яєць до того, як вони потрапили на виробництво або до нас на стіл. І, нарешті, яйця можуть бути заражені різними бактеріями. Технологічний процес при виробництві меланжу гарантує бактеріологічну чистоту продукту. Саме тому в промислових виробництвах продуктів харчування воліють використовувати яєчний меланж. Відпадає необхідність первинної обробки яйця, його розбивки і фільтрації. Пастеризований рідкий меланж GROVO повністю готовий до вживання в виробництво. Для використання в домашніх умовах меланж також може вживатися без додаткової обробки.
В цілому, пастеризований рідкий яєчний меланж GROVO - це ті ж самі курячі яйця, тільки в більш зручній для транспортування, зберігання і використання упаковці.
Про компанію
Замовлення зворотного дзвінка
Регіональні представники компанії
Замовте презентацію продукту на виробництві
Показати мені його
Поділитися з друзями
Схема проїзду на виробництво:
ЗАТ "ВКФ« РусАгроГРУПП »
Відділ продажу:
603022, г. Нижний Новгород,
вул. 1-я Оранжерейна, д. 28-А, офіс 44
виробництво:
607600, Нижегородська область, м Богородська, вул. Леніна, 374
Тел. +7 (831) 262-11-50
Тел. / Факс: +7 (831) 435-70-56