Пропонуємо приготувати до солодкого столу повітряні пампушки на воді. Існує безліч смачних і різноманітних рецептів випічки і десертів. Наші пампушки готуються дуже швидко і з найпростіших продуктів. У підсумку виходять супер повітряними і відмінно підходять до домашнього чаювання і не тільки.
складові
- Борошно пшеничне - 375 г
- Вода - 150 мл
- Сметана - 2 ст.л.
- Горілка - 1 ст.л.
- Олія соняшникова - 3 ст.л. в тісто + для смаження
- Цукор - 1 ст.л.
- Сіль - 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
інформація
солодка випічка
Порцій - 4
Час приготування - 1 ч 0 хв
Пампушки на воді: як приготувати
Візьміть зручну глибоку миску. Насипте борошно в дрібне сито і просійте. До просіяного борошна додайте сіль, цукровий пісок, соду. Візьміть ручної віночок і перемішайте борошняну суміш, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
До води кімнатної температури додайте сметану (краще жирну), горілку, соняшникова олія. Візьміть ложечку і добре перемішайте.
До борошняної суміші додайте рідкі інгредієнти. Візьміть ложку і начините замішувати тісто.
Як стане важкувато заважати ложкою, підмішування тісто на посипаній дошці. Замісити м'яке тісто. Укрийте рушником і залиште при кімнатній температурі на 20-25 хвилин.
Дошку подпиліть борошном. Викладіть відпочиле тісто. Розкачайте в пласт, що не тонкий. На даному етапі використовуйте або гострий ніж, або формочки для печива. Наріжте невеликими смужками, квадратиками або іншими фігурками.
Візьміть зручну глибоку сковороду або вок, налийте олію без запаху. Розжарити до потріскування. Зменшіть вогонь. Викладіть заготовки. Обсмажте до золотистого кольору з двох сторін.
Підготуйте заздалегідь плоску миску з паперовими рушниками. Викладіть обсмажені пампушки, щоб видалити залишки масла. Зверху присипте цукровою пудрою.
Пампушки, приготовані на воді, готові. Остудіть до кімнатної температури і кличте всіх пити чай. Приємного Вам чаювання!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
