Це рагу готується дуже просто. Все що вам потрібно - продукти зі списку, духовка і таймер.
Поріжте великими квадратами капусту.
Лук поріжте великим кубиком, так само крупно - паприку. Морква поріжте досить товстими кружальцями. Зубчики часнику розрізати навпіл.
У глибоке деко викладіть овочі.
Можна їх перемішати відразу.
Посоліть.
Полийте рослинним маслом.
Поставте деко в духовку попередньо нагріту та 200 градусів.
Запікайте рівно 15 хвилин.
Потім дістаньте деко. Овочі вже помітно зменшуватися в розмірах.
Акуратно перемішайте овочі і поверніть деко назад в духовку.
Через п'ятнадцять хвилин знову дістаньте і перемішайте овочі.
Знову помістіть деко в духовку на п'ятнадцять хвилин.
І останній раз дістаньте і перемішайте - і знову поверніть овочі в духовку на останні 15 хвилин.
Саме в ці останні 15 хвилин капуста остаточно приготується і змінить колір.
Ваше рагу готово!
Досить просто? Духовка 200 градусів. 15 + 15 + 15 + 15 хвилин (всього 4 рази).
Прекрасне пісне і вегетаріанське блюдо.