Як приготувати м'ясну страву швидко? Це цілком можливо, якщо зробити оладки з м'ясного фаршу. Блюдо це не тільки швидке і смачне, але і економне: з невеликої кількості фаршу вийде досить багато млинців. Сподобається такі оладки і дітям, вони з задоволенням з'їдять такий варіант м'ясних котлеток.
Фарш ми можемо взяти будь-який, як домашній, так і готовий покупної. Нам потрібно буде просто довести його до розуму: на смак додати цибулю і часник, видавлені через прес (або не додавати, якщо хтось не любить), сіль і перець. Фарш для м'ясних оладок не повинен бути грубого помелу, тому, якщо покупної фарш грубий, то можна ще раз пропустити його через м'ясорубку.
Отже, фарш у нас є. Як і годиться, для млинців або оладок нам знадобиться яйце і борошно. Яйце нам знадобиться для склеювання маси, а муки візьмемо зовсім небагато, щоб вона не заглушала смак м'яса.
Додамо сіль і перець за смаком, перемішати масу.
Потроху, в 2-3 етапи вольем молоко і перемішати тісто. У нас вийде консистенція приблизно така ж, як і у традиційних оладок, може бути трохи густіше.
Смажимо наші м'ясні млинці так само: розігріваємо сковороду з рослинним маслом, викладаємо тісто і смажимо з двох сторін.
У нас вийшли рум'яні піджарені м'ясні оладки.
Їсти їх можна зі сметаною, соусом, овочевими салатами. Можна їсти як самостійно, так і з гарніром.
