Добре відомо, що можна накачати горілкою кавун, це своєрідне блюдо пробували багато. Але не всі знають, що багато інших фруктів так само прекрасно підходять для цієї мети. У цій статті ми розповімо про те, як правильно накачати апельсин горілкою.
Ті, хто готував «п'яний» кавун, легко впораються з цим завданням, якщо будуть знати пару нюансів. Але навіть якщо ви ніколи не готували подібні страви, повірте - в цьому дійсно немає нічого складного.
Отже, в чому ж основна відмінність між накачуванням кавуна і апельсина? Товста кірка кавуна погано піддається шприцу, тому, в ній необхідно попередньо зробити отвір за допомогою спиці або цвяха, а вже потім заливати горілку шприцом в саму середину. У випадку ж з апельсином, все набагато простіше. Потрібно просто проколоти самий верх (або низ) фрукта наповненим горілкою шприцом, і зробити кілька горілчаних ін'єкцій в один і той же отвір, але під різними кутами. Горілка повинна впорскуватися таким чином, щоб була наповнена кожна часточка. Потім, необхідно заліпити прокол, для цих цілей підійдуть скотч або пластир, але краще використовувати пластилін або гарячий віск. Після цього, готові фрукти слід помістити в холодильник, попередньо склавши в закритий пакет. Чекаємо вісім - десять годин, і страва готова.
Що стосується пропорцій, то в один апельсин потрібно залити близько п'ятдесяти грамів горілки, при цьому ефект від його вживання буде такою, що кожна часточка зійде за все сто - сто п'ятдесят грам.
Крім того, цілком логічно, що замість горілки, можна використовувати і інший алкоголь. Багато хто вважає, наприклад, що краще вливати чистий спирт, так само відомі випадки, коли військовослужбовцям з Кавказу надсилали з дому апельсини, накачані чачою. Природно, кожен вид спиртного додасть апельсину свою власну фортецю і свій смак.
Взагалі, можна використовувати для приготування подібного страви будь-які цитрусові, але апельсин, в силу своїх розмірів і товщини шкірки - оптимальний варіант. Мандарини занадто малі, а для товстої шкури, наприклад, грейпфрута, більше підійде технологія «накачування», застосовна до кавуна.
Звичайно, не всі цінують такий незвичайний спосіб вживання алкоголю, як накачування фруктів. Але якщо вам хочеться оригінальності, хочеться здивувати друзів, то горілчаний апельсин - відмінна знахідка для веселого дружнього застілля.
Як правильно накачати апельсин горілкою?
