Апетитні, смачні м'ясні оладки можна готувати і з курячого, і зі свинячого фаршу, надаючи оладки новий смак. Я використовувала шматочок свинини, який подрібнити за допомогою блендера. В якості експерименту до тесту можете додати дрібно посічену зелень або сир.
Для приготування м'ясних оладок з фаршу знадобиться:
400 г м'ясного фаршу;
1 стакан кефіру (або кислого молока);
3 ст. л. борошна;
1 яйце;
1/4 ч. Л. соди;
сіль і перець - за смаком;
Кефір або кисле молоко змішати з яйцем.
