Ніжне куряче суфле з морквою.
Вашій дитині вже виповнився рік? Тоді Ви можете урізноманітнити дитяче меню найніжнішим курячим суфле з додавання моркви. Філе курки - це дієтичне м'ясо, а за змістом каротину морква перевершує практично всі овочі і фрукти. Значить, куряче суфле з морквою не тільки смачний обід для вашого малюка, а й дуже корисний. Суфле з курки готується на пару, в пароварці, але в мультиварці теж можна.
продукти:
Куряче філе (біле м'ясо) - 100 гр.
Перепелині яйця - 2 шт.
Молоко - чверть склянки.
Шматочок вершкового масла - для змазування формочок.
Шматочок моркви - порцію моркви вибираєте по своєму бажанню і переваги вашого малюка, так само замість моркви можна додати шматочок гарбуза.
приготування:
Курячі грудки (філе) нарізаємо на дрібні шматочки. Морква також кришимо подрібніше, для того, щоб блендер швидше перетерся її в ніжне пюре. Всі продукти поміщаємо в чашу блендера. Блендером все ретельно перетираємо, рекомендується режим "турбо", щоб і курка і шматочки моркви перетворилися в однорідну і ніжну масу, без грудочок і шматочків.
Далі потрібно розкласти суфле по формах, попередньо змазаним вершковим маслом. Готуємо куряче суфле на пару в пароварці, але також можна приготувати на пару в духовці. Час приготування - приблизно 30 хвилин. Суфле з курки з морквою можна вживати як самостійну страву або до гарніру з овочів.
Ніжне куряче суфле з морквою.