Виникла необхідність обзавестися ножем для різання м'яса. а то останні рази 2 працював я китайськими кухоннікамі, і скажу вам - "це те ще задоволення."
Отже:
Ніж виготовлений зі сталі Р6М5 з твердістю РК 61 одиниць за шкалою Роквелла. Рукоять з G-10, мозаїчні Піни. Натхнення фор клинків і рукоятей черпав в роботах Allen Elishewitz і Brian Tighe.
Allen Elishewitz і Brian Tighe.
Сподобався м'ясник і малюнок шикарний виліз.
Тільки клинок треба полірувати, я спочатку було сіпнувся, але потім залишив цю затію. Час і так вже підтискав. Зараз такий ще й друга роблю.
quote: Originally posted by Іто Мацумото:
Ніж виготовлений зі сталі Р6М5
Це означає викував?
Гарний ніж, м'ясо плакати буде
Ковал з 50 мм кругляка
Форма ножа дуже сподобалася, клинок-окрема пісня.
за такої карбідний узорчік і відполірувати вручну міг би. Ніж звичайно класний.
Перша твоя робота, яка реально порадувала.
Тільки дошліфуй - не лінуйся.
quote: Originally posted by Кир'ян:
Тільки дошліфуй - не лінуйся.
+100)
Хороший мясорез.
quote: Тільки дошліфуй - не лінуйся.
ніж по геометрії, як на "собі для м'яса" - шкідливий і сподіваюся, Іто матиме можливість упевнитися в цьому особисто. Виправдання "звичкою" як завжди не визнаю. Ось.
Класні форми і швидкоріз протравами кучеряво.
Корисно іноді подивитися на роботи майстрів - заліковий вийшов ножик.
Горбик на рукояті трохи б тому зрушити. Було б вааще добре.
Як інструмент в роботі?
Цікавий ножик. Тому питання: Яка товщина? Наскільки тонко зведений?
"Горбата" рукоять зручна, або на наступних подібних будете щось міняти?
М'ясо в п'ятницю постараюся показати 20-точка ще залишилася, а 40 кг вже по морозилку розштовхав діставати для фото не буду, розділив попередньо на порційні шматки. Дошліфувати може як-небудь і зберуся потім. Розміри: загальна довжина 240 мм. Клинок: 130/31 / 6-3 мм, зведений в о, 3 мм.
По роботі: в моїй руці лежить досить добре і працювати цим ножем мені дуже сподобалося. Задумався про кухонніках, та й дружина геть натякає вже, що пора б і ножів додому нормальних зробити.
quote: Originally posted by Іто Мацумото:
Виникла необхідність обзавестися ножем для різання м'яса
Хех! Така радість то! Я з мехпіли зробив на швидку руку ніж саме для "порізати" великий шматок м'яса. Накладний монтаж - яблуня. Рукоять вийшла дуже велика. Став прибирати знизу. Коротше, вийшло не так красиво, але дуже схоже на цей. Я його вважав "ужоснахом", але функціональним і зручним, а виявилося, що це зовсім і не "ужоснах". Я тепер сам собі собою зовсім задоволений!
quote: [B] [/ B] Задумався про кухонніках, та й дружина геть натякає вже, що пора б і ножів додому нормальних зробити. Задумався про кухонніках, та й дружина геть натякає вже, що пора б і ножів додому нормальних зробити.
І клини на продаж плис.
Форми ножа вельми цікаві. Наскільки вони зручні. Але тут мабуть справа звички. Хто до якого ножа звик. Р6М5. при роботі лезо не кришиться. Інакше кажучи, з дозволу Т.С. спробую. Вдалого полювання! З повагою!
quote: І клини на продаж плис.
будуть
і як ви такий малюнок вичавлюєте зі звичайних сталей не зрозумію? скільки не пробував. і Т кування міняв і режими ТО, ні разу не вийшов. ножі то ріжуть а візерунка немає ((