у мене мама робить приголомшливо смачні тонкі млинці.
Тісто: 2 або 3 яйця, щіпка солі, 1 ложка цукру, розмішують, додаєте борошно стільки, щоб було густе тісто.
Після цього додаєте молоко по чуть-чуть і розмішуєте, щоб не було грудочок. Молока потрібно стільки, щоб вийшов ріденький кефір.
У отримані тісто додаєте рослинна олія, де то 2-3 ложки. У процесі смаження млинців, Сковорода не змащуйте. Якщо млинці прилипають, потрібно ще додати масло в тісто. Якщо на млинці не вдаються дірочки, потрібно ще додати молочка.
Такі млинці з хрусткими краями обожнюю просто зі сметанкою! Смакота !!)
Пробуйте і всіх з Масляною !!
обладнаний рецепт моєї бабусі)))
млинці мереживні)
1 літр молока 400 гр картопляного крохмалю
3 столових ложки з верхом борошна
сіль дрібку
2 стіл ложки підсолити масла
10 яєць)))
все збити) і як можна тоньще на сковорідку великим цілим млинцем)) чим тонше тим смачніше)) вилажіваем стопкою і маслом цукром)) і сметану)) сковороду не треба змащувати) якщо тільки трішки якщо бачите що млинці не відстають)))
Можна і на кефірі, і на ряжанка, тільки водою треба розбавити, а ще краще на сироватці. І якщо додати трохи соди, млинці будуть мереживні в дірочку.
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]