складові
(Пропорція на 3 літрову банку)
- сіль - 2 ст. ложки (без гірки);
- оцет - 4 ст. ложки;
- цукор - 1 склянка (200 г);
- кип'ячена вода;
- свіжі петрушка і кріп;
- помідори.
приготування
1. Стерилізуємо банки і кришки. Моєму петрушку, кріп і помідори.
2. Накладаємо на дно банки петрушку і кріп, а зверху напихають помідори, і зверху знову трошки петрушки і кропу.
3. Заливаємо банку з помідорами окропом, накриваємо стерильною кришкою і ставимо під ковдру на 30-40 хвилин.
4. Дістаємо банку, зливаємо воду з банки в каструлю і, коли закипить вода, додаємо в воду сіль, цукор і оцет. Чекаємо, поки маринад закипить, і розчинитися сіль з цукром.
5. Заливаємо маринадом банку з помідорами до самого верху і закочує стерильною кришкою.
6. Ставимо під ковдру верх дном на добу.
Смачні помідорчики готово! Смачного.