Всі лікувальні властивості прополісу в одному напої
Бджолиний віск має широкий набір лікувальних властивостей. Його застосовують для лікування стоматиту, виразки, запалення сальних залоз. Зберігати напій з прополісу можна не більше трьох років.
- Очистіть бджолиний клей від домішок. Для цього заморозьте його, натріть на дрібній тертці і залийте водою. Чистий прополіс осяде на дно, а домішки залишаться на поверхні
- Потім злийте воду і просушіть
- Помістіть віск в непрозору скляну ємність і налийте в бутель самогону. Пропорція така: на півлітра перваку доводиться 80-100 гр прополісу
- Ретельно закупорте ємність і поставте в тепле місце на 21-28 днів. Іноді необхідно перемішувати, щоб прополіс краще розчинився
- Готовий напій необхідно процідити
Настояний на самогоні прополіс повинен зберігатися в ємностях з непрозорого скла.
Витончений напій на столі
Малинова наливка має приємний м'який смак. Для приготування не будуть потрібні складні інгредієнти:- літр первачка
- 3,5 кг малини
- 250 гр цукру
- 250 мл води
- Малину засипати в ємність, залити самогоном і поставити в тепле місце на 2-3 дні
- Злити отриманий напій в окрему банку
- приготувати сироп
- Влити отриманий малиновий розчин в сироп і перемішати
- Перелити рідину в окрему ємність, закрити і залишити в темному прохолодному приміщенні на 15-20 днів
- Отриману наливку профільтрувати через ватяний фільтр і розлити
Все багатство чорної смородини
Ця ягода володіє пряним смаком. Настояна чорноплідна смородина готується легко. Існує два види приготування: звичайний і з термічною обробкою.
класичний рецепт
Для звичайної вам знадобляться:- 1 кг ягід
- літр напою
- 100 г цукру
- Перебрати ягоди і помити
- Перемішати цукор. Пересипати ягоди і залити отриманою рідиною
- Щільно закрити ємність і струснути
- Залишити на пару тижнів в темному і прохолодному приміщенні
- Профільтрувати отриману наливку і розлити по місткостях
Вживати можна через два тижні.
Термообробка не зашкодить
Настоянка з смородини на самогоні. Рецепт із застосуванням термообробки вимагає трохи більше дій. Отриманий "еліксир" буде відрізнятися більш терпким і глибоким смаком.
Складові:- 800 г смородини
- 400 мл води
- 1 л самогону
- 500 г цукру
- Закип'ятити воду, додати в неї цукор і розчинити його
- Потім додати ягоди і потримати на слабкому вогні кілька хвилин
- Охолодити отриману суміш до кімнатної температури, перекласти і додати первак
- Залишити в прохолодному і затіненому місці
- Перемішувати раз в декілька днів
- Процідити рідину і пропустити через ватяний фільтр
- Розлити і зберігати в прохолоді
Чим довше напій коштує, тим благородніше його смак.
Червона смородина для наливки
На відміну від чорноплідної, червона ягода має легкий кислуватим смаком, тому і напій вийде легким, з присмаком спирту. Для цього нам знадобляться:- 300 гр червоної смородини
- півлітра перваку
- 100-150 гр цукру
- Ягоди вимити, очистити і засипати в літрову скляну ємність
- Додати цукор і самогон
- Закупорити банку, струсити і залишити в теплому затіненому місці на два тижні. Струшувати кожні три-чотири дні
- Готовий напій потрібно процідити через марлево-ватний фільтр
- Розлити в ємності для зберігання
Зберігати можна більше року.
Чайна настоянка - вишуканість смаку
Цей вид отримав свою назву через головного елемента - зеленого або чорного чаю. Для приготування рекомендується брати крупнолістовиє хороші сорти чаю. Ці напої будуть готові через 3-4 години. Вам знадобляться такі інгредієнти:- півлітра продукту перегону браги
- 2 ст.л. ложки чаю
- 2 ч.л. цукру
- У горілку насипати чай, закрити кришкою і залишити на кілька годин
- Додати цукор і перемішати
- Процідити через марлю і перелити
Горілочка з звіробою і ялівцю
Багато настоянки з трав і ягід мають лікувальні властивості. Зберігається вони можуть кілька років. Лікувальні настоянки на травах не вимагають особливих інгредієнтів і складнощів приготування.
Наприклад, горілка з звіробою має антисептичні властивості, її застосовують при хворобах кровоносної системи. Препарат позитивно впливає на структуру волосся. Отриману настойку приймають по краплях.
- Квітки звіробою потрібно викласти в ємність доверху і щільно утрамбувати
- Після цього залийте самогон високого очищення в банку майже до країв
- Закрийте герметично ємність і залиште в кімнаті настоюватися на 14 днів
- Очищення повинна проходити через сито або марлю
- Перелийте в банку для зберігання з темного скла
Ще одна рослина, яке має протизапальну властивість - ягоди ялівцю. Правильна назва - ялівцева. Її застосовують для лікування туберкульозу, астми, ревматизму, бронхіту, пневмонії. Настоянка ялівцю в домашніх умовах відрізняється терпким і міцним смаком.
- плоди ялівцю - 5 г
- 25 г меду
- півлітра самогону
Спосіб приготування: ягоди залийте горілкою і медом і поставте настоюватися на 10 днів.
Міцні настоянки на травах також мають лікувальну дію. У домашніх умовах можна приготувати настойки на самогоні з полину та інших трав. Хвороби шлунково-кишкового тракту лікують анісової настоянкою. У процесі приготування аніс віддає самогону свої ефірні масла. Полоскання анісової настоянкою допомагає при ангіні. Технологія не потребує додаткової перегонки, а очищення отриманої настойки вимагає тільки наявності марлі.
Традиції мисливців в приготуванні напоїв
Назва "Мисливська" відображає сферу і умова застосування настоянки. Для традиційної мисливської настоянки потрібно:- півлітра чистого самогону
- 1 гр чорного меленого перцю
- 20 гр хрону
- 2 гр солі
- 15 ягід ялівцю
- 30 гр насіння кропу
- Ягоди розчавити. Засипати всі складові в ємність, де буде настоюватися самогон
- Залити банку з інгредієнтами самогоном
- Наполягати в прохолодному місці 14 днів в темряві
- Очищення напою повинна проходити через марлю
- Дати настоятися ще добу
Настоянка виправдовує свою назву. Вона, як і перцева горілка, відмінно зігріває і поєднується з м'ясними стравами.
Настоянка на горішках могутнього дерева
"Кедрушка" - це назва кедрової настоянки. Для її приготування знадобляться:- 40 гр неочищених кедрових горіхів
- сушена цедра - 2 смужки по 5 см
- ванілін (щіпку)
- 3 листка чорної смородини
- 1 ст.л. цукру
- півлітра самогону
- Очистіть горішки від смоли. Для цього необхідно залити їх окропом, і злити воду кілька разів
- Перекласти горіхи в банку, додати решту продуктів
- Залити складові самогоном і перемішати так, щоб розчинився цукор
- Залишити банку в теплому темному місці. Кожні 4 дні необхідно пробувати і прибирати складові, якщо вони починають чітко чутися в смаку.
"Кедровки" потрібне очищення через сито або товстий шар марлі. Після фільтрації потрібно залишити посудину з кедрової наливкою на 4 дні.
ЩЕ СТАТТІ ПО ЦІЙ ТЕМІ ..