Ху із містер кавун?
Вам не терпиться приступити до виготовлення «п'яного кавуна»? Потрапити чуть-чуть, спочатку ми з'ясуємо, що ж таке цей самий ... не фрукт, немає - ягода? Чи не вгадали жодного разу! Згідно Великої Радянської Енциклопедії, кавун - «тиквіна. кулястої, овальної, сплощеної або циліндричної форми; забарвлення кори від білої до темно-зеленою з малюнком у вигляді сітки, смуг, плям; м'якоть рожева, червона, малинова, рідше - біла і жовта ».
Так що, не все так просто, як на уроках ботаніки в школі.
Вам хлопчика чи дівчинку?
Ще один несподіваний факт з життя кавуна: кажуть, що є тиквіни «дівчинки» і «хлопчики». Народні традиції стверджують, що «дівчатка» (хто б сумнівався?) Солодше і в них менше кісточок.
У кожного любителя кавунів з цього приводу своє, досвідченим шляхом отримане думку. Але для початківців арбузолюбов уточнюємо: підлогу кавуна визначають це по кавунової Попков.
У кавуна «дівчинки» попка більш плоска і цятка велике. А ось у кавунів «хлопчиків» попка рельєфна, кінчик заглиблений всередину, а цятка стягується в маленьку точку.
Є, однак, народне ж думку, що все, написане вище - злісна фігня і наклепницькі наклепи. Насправді, стверджують опоненти гендерної складової кавунів, наші соковиті улюбленці ... гермафродити!
Воістину, хрін редьки не солодший ...
5 правил вибору солодкого кавуна
1. Вибирайте форму: нехай це буде плід ідеальної форми, кулястий, злегка витягнутий.
2. Найкращі параметри - 7-12 кг. Дрібні арбузики будуть не дуже солодкими, а ось великі, дуже ймовірно, будуть містити багато шкідливих нітратів.
Ніколи не дозволяйте продавцеві вирізати шматочок для перевірки! Це дуже небезпечно, тому що ніж продавця може бути брудним, так і в вирізане місце за той час, поки Ви несете його до будинку, потрапить бруд, бактерії, які можуть привести до отруєння.
4. Кавунова кірка не повинна мати тріщини, плями, вм'ятини. Наявність плям і вм'ятин говорить про те, що плід зберігали і перевозили не дуже добре, а значить, він втратив свої смакові якості. Він може виявитися кислим.
5. Традиційний стукіт по кавуну. Звук повинен бути дзвінким. Повинно скластися враження, що якщо стукнути трохи сильніше, то пролунає тріск. Якщо звук глухий, незрозумілий, то кавун напевно млявий, довго лежав або піддавався неправильного зберігання / перевезення.
«П'яний кавун» за всіма правилами
Ну, дочекалися! Кавун вибрали, алкоголь зберегли і принесли. Тепер.
Виріжте отвір в кавуні такого ж розміру, як кришка від пляшки горілки.
Помістіть носик пляшки в цей отвір і залиште пляшку в такому положенні, щоб приблизно на півгодини, поки горілка повністю не вбереться.
Після цього, помістіть кавун в холодильник, принаймні, на годину або на всю ніч.
Потім поріжте його на часточки і насолоджуйтеся!
Ось приблизна схема дій:
ВЗЯТИ 1 КАВУН І 0,5 Л ГОРІЛКИ, рому, текіли, шнапсу
ЗРОБИТИ ОТВІР В Арбузов - стежте, щоб горлечко пляшки щільно увійшло в кавун
ВСТАВТЕ ПЛЯШКУ В КАВУН
ПЛЯШКУ ГОРІЛКИ КІЛЬКА РАЗІВ потряс вгору-вниз
ГОРІЛКА ПОЧНЕ сочитися В КАВУН
20 ХВИЛИН ЧЕРЕЗ покласти КАВУН У ХОЛОДИЛЬНИК
ЧАС ЧЕРЕЗ наріжте КАВУН часточки і СКУШТУЙТЕ - ГОРІЛКА ПРАКТИЧНО НЕ ВІДЧУВАЄТЬСЯ - НАСОЛОДЖУЙТЕСЯ!
ЩОБ БУЛО ЗРУЧНІШЕ М'ЯКОТЬ АРБУЗА МОЖНА ЗБИТИ!
Альтернатива «п'яному» кавуну - слизький
Якщо у вашому розпорядженні багато кавунів, басейн і друзі з активною життєвою позицією, то крім «п'яного» кавуна можна приготувати його антипод: абсолютно тверезий, але ... слизький. Все дуже просто: потрібно змастити кавун соняшниковою олією, кинути його в басейн, і дивитися, як люди намагаються його схопити (дуже цікаво, але явний переклад хорошого кавуна, по-моєму).