Настоянка з кмину на горілці рецепти приготування напою

Багато хто звик розцінювати кмин виключно як спецію. Однак, його можна

застосовувати і в якості доповнення до основного лікування різних захворювань. Настоянки, відвари, масла та інші засоби, зроблені з чорних ароматних насіння, здатні позбавити від проблем з судинами і серцем, зміцнити імунітет, поліпшити роботу мозку. Регулярне вживання лікарських препаратів на основі чорного кмину дозволяє запобігти різним онкологічні захворювання.

У рослині міститься велика кількість вітамінів (A, E і D), дубильні речовини, флавоноїди, фітостероли, ефірні масла. У насінні присутній ряд макро- і мікроелементів, серед яких варто відзначити мідь, залізо, кальцій і т. Д. Завдяки багатому складу чорного кмину на організм виявляється тонізуючу, загальнозміцнюючу, сечогінну та протизапальну дію.

Кошти на основі кмину користуються попитом і в області косметології - масла цієї рослини допомагають поліпшити стан шкіри, вилікувати багато захворювань, включаючи екзему, псоріаз, герпес, дерматит і багато інших, налагодити обмінні процеси в тканинах.

Протипоказання

Незважаючи на те, що більшою популярністю користується масло, настоянка на кмині набагато

простіше готується, а лікування цим засобом буде максимально комфортним для хворого. Перед вживанням цілющого напою необхідно врахувати його протипоказання. Наприклад, від такого способу лікування варто відмовитися в наступних випадках:

алергічні реакції на рослину;
післяопераційний період;
вагітність і годування груддю;
діабет;
гастрит з підвищеною кислотністю;
ранній вік (водні настої не рекомендується вживати дітям до 6 років);
індивідуальна непереносимість продукту.

Навіть при відсутності протипоказань необхідно строго дотримуватися допустимої дози напою з чорного кмину. В іншому випадку можлива поява алергічних реакцій і діареї.

рецепти напоїв

Пропонуємо вам ознайомитися з рецептами напоїв з ароматних насіння і вибрати підходящий варіант напою.

Рецепт №1. Лікувальна настоянка з кмину

Приготувати універсальний лікарський засіб з чорного кмину можна за 2 тижні.

Для напою вам знадобляться наступні інгредієнти:

насіння рослини - 50 гр .;
горілка або розведений спирт - 1 л .;
цукор або мед - 200 гр.

Спочатку слід подрібнити кмин до порошкоподібного стану. Можна скористатися м'ясорубкою або перетерти вручну. Готову масу висипають в скляну ємність, додають підсолоджувач і заливають все алкоголем. На горілці кминний напій буде настоюватися протягом 1,5-2 тижнів. Періодично банку необхідно струшувати.

Готове ліки перед вживанням пропускають через фільтр з вати. Допустима доза - 1 ч. Л. 3 рази на день до їди. Курс лікування триває до тих пір, поки не закінчиться ароматний напій. Після цього слід зробити перерву на 1,5-2 тижні (за цей час можна приготувати ще одну настоянку).

Рецепт №2. Засіб від шкірних захворювань

Щоб позбутися від вугрової висипки або позбавляючи, зовсім необов'язково купувати дорогі лікувальні креми і лосьйони. Досить просто приготувати спеціальну кминну настоянку. Вам буде потрібно тільки половина склянки насіння рослини і склянку горілки. Обидва компоненти змішуються, настоюють протягом 1-1,5 тижні, пропускаються через фільтр. Перед застосуванням засіб необхідно розбавити 100-150 мл чистої води. Отриманим розчином 2 рази в день обробляють уражені ділянки шкіри.

Рецепт №3. Корисний напій від простудних захворювань

Позбутися від симптомів ангіни і ГРВІ можна за допомогою водного напою з кмином. Для цього потрібно 3 ст. л. насіння рослини залити гарячою водою (досить буде одного літра рідини), накрити кришкою і дати настоятися протягом 3-4 годин. За бажанням можна додати кілька часточок лимона і пару столових ложок меду.

Рецепт №4. Пряний алкоголь на травах

З чорного кмину можна зробити і напій, який оцінять гості на сімейному святі.

Для приготування пряної настоянки на травах вам будуть потрібні:

горілка або спирт - 2 л .;
кмин - 50 гр .;
насіння кропу - 4 ст. л .;
фіалковий корінь - 25 гр .;
аніс - 50 гр .;
лимонна цедра - 2 ст. л. (Без гірки).

Всі пряні компоненти необхідно гарненько подрібнити, скласти в скляну банку і залити алкогольної основою. Сировина на місяць прибирається в темне тепле приміщення, періодично ємність струшують. Як тільки настоянка буде готова, її проціджують і дають постояти ще пару тижнів. Домашній алкоголь за цим рецептом добре підходить до м'ясних і рибних страв.

Любителі солодких міцних напоїв можуть додати трохи цукрового сиропу або натурального меду.

Рецепт №5. Кминна настоянка на швидку руку

Приготувати ароматну і корисну настоянку з кмину за кілька годин цілком реально.

Вам знадобляться:

насіння рослини - 3 ч. л .;
горілка - 1,5 л .;
гвоздика - кілька суцвіть.

Прянощі змішують з горілкою в каструлі, щоб поставити його на повільний вогонь і нагрівають до 60 градусів. Як тільки напій буде готовий, його остуджують і фільтрують. Подавати ароматну кминну настоянку рекомендується в охолодженому вигляді.

Якщо у вас недостатньо досвіду в самогоноваріння, не варто використовувати цей рецепт напою. При сильному нагріванні спирт почне випаровуватися і як наслідок, від настойки у вас залишиться лише гіркувата вода із запахом кмину.