Морква - смачний і корисний овоч. Як зберегти моркву без втрат?
Морква часто уражається білою гниллю. Найголовніша причина - підвищена вологість в сховище. Плюс - недостатньо просушені перед зберіганням коренеплоди. Біла гниль - грибкове захворювання. зараження відбувається зазвичай ще на грядці. У сховище - проявляється появою білого нальоту і розм'якшенням коренеплодів.
Характерно, що збудник такого захворювання моркви як біла гниль. не гине навіть в травному тракті тварини! Тобто навіть згодувавши своїм улюбленицям заражену морква - поширенню захворювання по земельній ділянці ніщо не завадить - через гній.
Спори захворювання зберігаються в грунті. І вражають урожай наступного сезону.
Найоптимальніша температура для зберігання моркви - близько нуля, + 1 ... + 2 Вологість - не більше 95%. Необхідно провітрювати частіше сховище, якщо помітили конденсат.
Що робити, якщо все-таки гниль закралася в морквяні засіки? Перебрати морква і переробити те, що ще не пошкодилося. Як варіант опудрить коренеплоди крейдою, він запобіжить поширення захворювання.
А в наступному році вжити всіх заходів, щоб не допустити ураження моркви білою гниллю:
- Дотримуватися всіх правил агротехніки (вчасно прорідити рослини, не допускати бур'янів)
- Продумати свою схему сівозміни (Приклад нашої схеми сівозміни дивіться ТУТ)
- Ретельно підібрати сорти для вирощування.
- Не допускати висівання моркви в низинних, вологих ділянках.
- Якщо ділянку закислен - провести вапнування (Див. Кислотність грунту)
- Підгодовувати рослини в міру - надлишок азоту провокує захворювання. (Див .: Родюча земля)
- На зберігання закладати тільки міцні, неушкоджені коренеплоди.
- Прибирати урожай з грядки вчасно. Морква дуже чутлива до заморозків - якщо коренеплоди навіть злегка подморожени- зберігатися будуть погано.
- Добре продезінфікувати приміщення для зберігання. (Див. Обробка вапном)
зберігання буряка
Хвороба поширюється за допомогою гриба, вражає листя, підземні частини рослини. Коли буряк ще на городі - визначити хворий плід неможливо. Надалі, з плином часу, захворювання проявляється, і при розрізі можна виявити тверді, чорні ділянки.
Як попередити захворювання?
Удачі вам, дорогі наші читачі!