Гарбуз - одна з найбільш відомих, популярних і навіть трохи казкових баштанних культур. Згадайте Попелюшку з її каретою-гарбузом, юних чарівників Хогвартса, у яких особливою популярністю користувався гарбузовий сік. Красива, велика, яскрава гарбуз смачна і корисна. З неї готують смачну кашу, пюре, суп, запіканки, сік, роблять начинку для пирогів. Не менш смачні насіння гарбуза. Користь і шкода цього насіння давно вивчені, а тому вони успішно використовуються в народній та офіційній медицині.
Мало хто знає про необхідність цинку для чоловічого організму. Цей мікроелемент абсолютно необхідний для нормального функціонування передміхурової залози. Вживаючи гарбузове насіння, можна попередити розвиток поширених захворювань чоловіків - простатиту і аденоми передміхурової залози.
Насіння гарбуза, користь і шкода яких багато років вивчаються офіційною медициною, успішно використовують для боротьби з гельмінтами. Особливо вони ефективні для виведення стрічкових глистів. Для цього необхідно протягом двох тижнів щодня вранці з'їдати по дві столові ложки сирих насіннячок натщесерце, запиваючи молоком.
Вміщені в гарбузовому насінні відомі всім омега3 і омега6 жирні кислоти володіють вираженими антиоксидантними властивостями, допомагають попередити розвиток онкологічних захворювань, хвороб серцево-судинної системи.
Чи шкідливі насіння гарбуза?
Гарбузове насіння можна і потрібно вживати в сирому вигляді, але набагато смачніше вони стають, якщо їх трохи підсмажити. Насіння можна просто клацати, а можна додавати їх в різні салати, другі страви, в домашній хліб, випічку. Застосування гарбузового насіння не тільки додасть блюдам домашньої кухні особливу родзинку, але і зробить її більш смачною і корисною.
Максимальну користь від насіння гарбуза можна отримати в тому випадку, якщо вони правильно підготовлені. Для цього вони повинні бути добре просушені в сухому провітрюваному приміщенні або на сонці. Відмінної якості насіння можна отримати з урожаю з власного дачної ділянки.
У даній статті ми розглянули насіння гарбуза, користь і шкода яких, безумовно, давно вивчені і доведені. Вживання їх принесе безсумнівну користь і допоможе впоратися з деякими захворюваннями.
