The Village продовжує з'ясовувати, скільки заробляють і на що витрачають гроші представники різних професій. У новому випуску - флорист. Ми недавно з'ясовували. скільки коштують різні букети квітів, - виявилося, що зовнішній вигляд букета не завжди корелює з ціною: об'ємні композиції можуть виявитися досить недорогими, притому що за невеликі букети деякі компанії просять 6-8 тисяч рублів. На цей раз ми вирішили поговорити з москвичкою, яка займається складанням цих букетів. Вона розповіла, як влаштований її робочий графік, на чому вона найбільше заробляє і на що витрачає гроші.
Як стати флористом
Мені 25 років, за освітою я культуролог. Після закінчення університету пішла працювати на радіо, і ніщо не віщувало біди. Флористикою стала захоплюватися випадково. Близька подруга покликала на курси з флористики, і я пішла, так би мовити, за компанію. Це був онлайн-курс школи однієї відомої в Instagram майстерні. До цього я про квіти не знала нічого і навіть не думала ними займатися.
Треба сказати, що навчання нас тоді дуже захопила, перші клієнти почали з'являтися швидко. Роботу на радіо я незабаром кинула, і постало питання, чим же займатися далі. Тоді я вирішила розширити свої квіткові знання
і пройшла ще один курс, на цей раз вже очний.
особливості роботи
Зараз я працюю в студії квітів, яка продає букети через Instagram. Потрапила в цю майстерню абсолютно випадково, знайшла її на просторах соцмережі
і відправила резюме. Починала свій шлях з помічника флориста і доросла до старшого флориста. Букети у нас коштують від 3 тисяч рублів і до безкінечності - все залежить від бюджету і побажань клієнта.
Крім основного місця роботи є ще й халтури. Багато друзів і знайомі замовляють букети для себе і своїх близьких. В основному спрацьовує сарафанне радіо, ну і соцмережі. Розцінки на букети такі ж, як і в майстерні. Встановити цінник нижче досить складно. Крім власне квітів є ще такі витрати, як бензин тощо, - доводиться враховувати все, щоб не залишитися в мінусі.
Робочий день в майстерні починається о дев'ятій ранку, як правило, з відправки кур'єрів з замовленнями. Кожен букет треба упакувати, зробити підживлення, підписати і відправити до потрібного часу. Далі потрібно почати збирати букети на поточний день і зробити замовлення на ранок наступного дня. Закривається майстерня о восьмій вечора, іноді пізніше, якщо роботи багато. Завали бувають по п'ятницях, особливо в літній період, коли багато замовлень на весільні букети. Влітку взагалі роботи багато: весільний сезон не дає розслабитися. Правда, наша майстерня оформляє заходи нечасто, так що я змушена шукати проекти на стороні як флорист-фрілансер.
За кількістю замовлень можна робити висновки про фінансове становище клієнтів. Поки замовлення є. Квіти зараз не найдешевше задоволення. Основний постачальник в Росію - Голландія. У зв'язку з курсом ціни виросли дуже сильно. Ми намагаємося їх не піднімати ні на свята, ні в звичайні дні, але постачальники не залишають нам вибору.
Зарплата складається з окладу і відсотків. Вихід в будній день - 1 500 рублів, у вихідний - 2 тисячі рублів. Відсотки ми отримуємо, якщо виручка
в день склала більше певної суми. В середньому виходить 40 тисяч рублів на місяць. В принципі, зарплата мене влаштовує. Це середня по ринку зарплата флориста. А графік два дні через два дає можливість халтурити
і підробляти. Як видно, на зарплату флориста особливо не розгуляєшся, особливо коли змушений знімати житло, тому доводиться займатися
і іншими речами.
Халтури діляться на два види. Перший - це твої замовлення, які ти особисто приймаєш і за які відповідаєш. Серед таких найдорожчою було весілля
із загальним бюджетом на квіти в 45 тисяч рублів.
Другий вид халтур - це робота на масштабних заходах, куди тебе запрошують в якості дешевої робочої сили. Такі оформлення, як правило, проходять вночі: ти приїжджаєш на майданчик до півночі і їдеш приблизно о 12 годині дня. Робота, як правило, різноманітна, і її дуже багато. Це можуть бути і просто композиції на столи гостей, і різноманітні арки, люстри, складні конструкції. Платять за це задоволення не так багато - від 2 до 7 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, в залежності від складності завдання, агентства та бюджету весілля.
На їжу теж не люблю витрачатися, можу тиждень харчуватися гречкою і кефіром, а ось пиво купую дороге і смачне. На продукти йде приблизно 4 тисячі рублів на місяць, закуповувати в основному в «Ашані». Живу одна, готувати особливо нікому,
а сама в їжі невибаглива.
Щомісяця обов'язково у кого-небудь день народження, на подарунки йде
від однієї до 6 тисяч рублів залежно від ступеня споріднення іменинника.
Основні гроші йдуть на розваги. Люблю спонтанні вчинки типу поїздки в Пітер або походу на концерт. Наприклад, вирішила піти на концерт Земфіри двічі - в Пітері і в Москві. На це можу спустити багато. Взагалі, готова витрачатися на емоції і зовсім не готова витрачатися на шмотки. Одяг купую рідко, або на розпродажах, або в секондах.
Відпочивати виходить нечасто. Зараз в основному їжджу до батьків
в Прибалтику. Зарплата і курс євро не дозволяють їздити кудись далі.
ілюстрації: Даша Кошкіна