Цей десерт можна по повному праву назвати самим економним і корисним. Морозиво люблять всі без винятку, в тому числі наше старше покоління. Суджу по своїй бабусі, яка, як мені здається, як і я, "наркоман" морозива. Але якщо судити про дані продукти, придбаних в магазинах, то якість і ціна далекі від бажаного. По-перше, морозиво фабричного виробництва містить в собі і рослинні жири, і консерванти, і барвники, і інші не зовсім корисні інгредієнти. По-друге, не кожен пенсіонер може дозволити собі морозиво, яке близьке за складом до натурального. Відмінна альтернатива - готувати його в домашніх умовах. Звичайно, ідеальний морозиво - приготоване в морожениці, на вершках і яйцях, але я хочу поділитися воістину бюджетним варіантом, приготованим на кефірі. Готуємо морозиво з кефіру!
Кількість порцій: 1
Щоб приготувати морозиво з кефіру, вам знадобиться:
- кефір - 1 ст.
- ванілін - щіпка
- полуничний сироп - 1 ч.л.
Як приготувати морозиво з кефіру.
Простіше нічого не буває: перемішуємо кефір з ваніліном і полуничним сиропом (його за бажанням можна замінити улюбленим іншим солодким наповнювачем), наповнюємо сумішшю пластиковий контейнер і відправляємо в морозилку. Приблизно через кожні півгодини виймаємо мисочку і перемішуємо морозиво. Через 3-4 години, в залежності від того, якою мірою заморозки ви хочете отримати морозиво, десерт готовий.
Я люблю м'яке підтале морозиво з кефіру. Тому не втрималася і з'їла його в такому вигляді, не давши перетворитися йому в тверде.