Це дуже смачний десерт для любителів солоденького. На смак цей десерт нагадує пломбір. Його навіть можна додати в каві. Цей десерт корисний, складається з кефіру й сметани. Давайте спробуємо цей цікавий рецепт!
Кефір 0, 5 літра, можна замінити ряжанкою;
Сметана 10% -сметана 1/3 склянки;
Цукор за смаком від 1/2 склянки до 1/4 склянки;
1 столова ложка желатину;
0,5 пакета ванільного цукру.
Замочіть желатин в невеликій кількості води. Коли він набубнявіє, нагрійте його. постійно помішуючи, але не кип'ятіть.
Остудіть. Кефір, сметану, цукор, ванільний цукор три хвилини збиваємо міксером. У процесі збивання вливаємо желатин і продовжуємо збивати ще 3 хвилини. Розливаємо масу по формах і ставимо в холодильник на 2-4 години.
Прикрасьте шоколадом, ягодами, варенням або горіхами ваш готовий десерт. Для різноманітності можна змінити рецепт і в наступний раз трохи знизити кількість кефіру і додати фруктовий сік (загальна кількість рідини не змінюємо). У вас вийде "ягідне тепле морозиво".
Якщо ви використовуєте ряжанку вийде за смаком крем-брюле, якщо кефір, то пломбір.
Якщо додати кави, то вийде кавово-молочне суфле.
Десерт порадує діточок, які не люблять все молочне або яким не можна даний холодне морозиво.
Краса цього рецепта ще в тому, що робиться він всього 10 хвилин. Побалуйте себе і дітей такою смакотою!