Покроковий рецепт приготування Млинці з м'ясом з фото
А готується ласощі так:
- Відразу займемося тестом. Візьміть ємність, вбийте в неї яйця, додайте сіль, цукор, влийте молоко, збийте міксером, включивши маленьку швидкість.
Не зупиняючись збивати, всипте в масу борошно, вийде однорідне тісто, влийте ще трохи молока, ретельно розмішайте. Відставте тестову масу в сторонку, нехай відпочине.
А зараз займемося начинкою. Візьміть цибулю, видаліть лушпиння, подрібніть, відправте обсмажувати на рослинній олії до золотистого. Обов'язково посоліть цибульні шматочки.
Надішліть варитися в солону воду м'ясо, потім остудіть його, подрібніть м'ясорубкою.
Перемелений м'ясний продукт змішайте з цибулею, який ви обсмажили, влийте сюди ж теплий бульйон, додайте чорний мелений перець.
Дістаньте тісто, нажарьте рум'яних млинців на рослинному маслі.
Викладайте на кожну заготовку начинку, звертайте конвертиком. Обсмажте наповнені вироби на вершковому маслі до рум'яності і запрошуйте всіх до столу, млинці з м'ясом готові!
Млинці на кефірі
А ще можна спекти смачні млинці на кефірі. Дане ласощі прекрасно поєднується зі сметаною, будь-яким варенням, медом, соусом і джемом!
Отже, для того щоб приготувати страву за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
кефір - 300 мл;
яйця - 2 шт .;
рослинне масло - 3 ст.л .;
цукор - 1,5 ст.л .;
сіль - 0,5 ч.л .;
пшеничне борошно - 170 г;
вода - 150 мл;
сода - 0,5 ч.л.
А готується ласощі так:
- Візьміть ємність, вбийте яйця, всипте сіль з цукром, збийте продукти до однорідності.
Сюди ж влийте частина кефіру, перемішайте. Тепер додайте борошно, яку заздалегідь просійте і замісіть однорідне тісто без грудочок.
Тепер влийте кефір, який залишився, знову перемішайте.
Закип'ятіть воду, всипте в неї соду, швиденько перемішайте, вилийте в тестову масу.
Сюди ж влийте рослинне масло або вершкове в розтопленому вигляді, перемішайте, відставте тісто в сторонку на 15 хвилин.
Сковороду прогрійте з рослинним маслом, нажарьте багато рум'яних млинців. Ось і все, подаються такі млинці з різними соусами!
Приємного вам апетиту!
Схожі статті
