І ще один млинцевий тортик.
складові
- яйце, 3 штук
- молоко, 300 мл
- борошно, 150 грам
- рослинне масло, 1 ст. л.
- помідор, 4 штук
- печериці, 300 грам
- сир, 200 грам
- часник, 2 зубч.
- кріп, 1 Пуч.
Спосіб приготування
1. Приготуємо тісто для млинців. Збиваємо яйця з молоком, всипаємо борошно, цукор 1/2 ст.л і сіль 1/4 ст.л. Перемішуємо тісто за допомогою міксера.
2. Промиємо зелень кропу, просушимо за допомогою паперового рушника і дрібно її порубати. Можна також взяти петрушку або зелений лук - це на ваш розсуд. У мене був кріп, тому спробувала приготувати млинці з ним.
3. Додаємо кріп в тісто і перемішуємо.
4. Розігріваємо спеціальну сковороду для млинців, я її змащую олією. Якщо у вас дуже хороша сковорода - змащувати не потрібно.
5. Обсмажуємо млинці з двох сторін. З приготованого кількості тесту у мене вийшло 6 млинців.
6. Промиємо помідори, витріть їх і наріжемо кружечками. Для приготування млинцевого торта з помідорами краще використовувати тверді помідори.
7. Натремо на крупній тертці сир.
8. Очистимо печериці, наріжемо їх пластинами.
9. Розігріємо в сковороді рослинне масло і обсмажити печериці. У процесі смаження трохи посолити печериці.
10. продаючи очищений часник за допомогою часничниці. Змішаємо часник і сир.
11. Укладаємо шари млинцевого торта в форму для запікання. Викладаємо спочатку млинець, на нього укладаємо помідори, солимо і перчимо. Далі додаємо гриби і сир з часником. Накриваємо другим млинцем. Повторюємо знову: помідори, сіль, перець, гриби і сир, знову млинець. І так далі, поки не закінчаться млинці.
12. Укладаємо останній млинець, посипаємо його сиром.
13. Розігріємо духовку до 180 ° С.
14. Ставимо форму з млинцевим тортом з помідорами в духовку на 15 хвилин.
15. Виймаємо торт, даємо йому трохи охолонути і подаємо до столу.
Прекрасний млинцевий торт з помідорами готовий. Його можна подавати як теплим, так і холодним - він смачний в будь-якому вигляді.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло