то прийшов час змінити це просте російське блюдо, і внести справжнє розмаїття. Приготуйте запіканку з млинців. У поєднанні з соковитою курятиною, і золотистої сирної скоринкою це блюдо стане як відмінним сніданком, так і ситним вечерею. Зрозуміло що будь-яка запіканка і особливо з курки нехай це млинці або піца тісто якої найкраще запікається в хорошій печі. Але якщо мова йде про необхідність запікати великій кількості людей подібного страви, то тут вже потрібні печі конвекційні. На яких сміливо можна запікати основи для піци дуже швидко і у великих кількостях. Що дає вам більше можливостей. Мається на увазі якщо ви займаєтеся випічкою для страв які подаєте ... Адже саме такі заклади цінуються найбільше ...
Улюблена російська страва - млинці, можна урізноманітнити як начинкою. Спробуйте приготувати з млинців запіканку. Куряча грудка в поєднанні з сиром додасть страві соковитості. Це відмінне рішення для сніданку і навіть вечері.
Млинцева запіканка з куркою
Для приготування потрібно (з розрахунку на 4 порції):
приготування:- Курячі грудки дрібно нарізати, обсмажити на попередньо розігрітій сковороді з 2 ст.л. рослинного масла до утворення золотистої скоринки.
- Приготувати тісто для млинців. Для цього в борошно поступово влити молоко, вбити 2 яйця, додати дрібку солі. Все добре перемішати і залишити на 10 хвилин.
- Добре нагріти сковороду, змастити олією і спекти млинці.
- Натерти на крупній тертці сир.
- В млинці укласти смажену курячу грудку, посипати тертим сиром, загорнути млинці трубочкою.
- Укласти готові млинці в змащену олією форму.
- Змастити млинці сметаною і посипати тертим сиром.
- Випікати в попередньо розігрітій духовці до 180 ° C близько 20 хвилин.