Мішечки з млинців з шинкою і грибами
Мішечки з млинців готують з різною начинкою. Дуже смачними виходять такі мішечки з фаршем з шинки, грибів і сиру. Таке блюдо буде всім до смаку, ніжні фаршировані млинчики з чудовим ароматом чудово виглядатимуть на столі святковому гості оцінять ваші старання. Незвичайна форма, красива подача, незабутній смак - все це відноситься до мішечках з млинців! А готувати їх навчитися не складно, навіть простіше, ніж робити млинці з м'ясом. нижче описаний подібний рецепт приготування цього чудового страви.
Для приготування млинців знадобиться:
- літр пастеризованого молока;
- пару ложок столових цукру;
- три яйця курячі;
- 4 склянки борошна пшеничного;
- половинка ложки харчової солі;
- половинка ложки столової соди;
- 100 м л масла рослинного;
- пару пучків цибулі зеленого.
Начинку готують з таких компонентів:
Ця страва готуємо поетапно таким чином:
Приступаємо до приготування млинцевого тесту. У глибоку ємність потрібно вбити яйця і додайте до них цукор з сіллю в зазначеному вище кількості. Ці продукти потрібно збити протягом чотирьох хвилин за допомогою міксера до утворення хорошої піни, цукор повинен повністю розчинитися. Потім треба додати в цю масу молоко і знову збити хвилини три, щоб з'явилася біла пінка. Потім додаємо соду, масло рослинне і знову збиваємо цю масу хвилини три. У самому кінці додаємо борошно просіяне. Всипати її потрібно поступово і при цьому весь час збиваючи масу міксером, щоб тісто було однорідним. В результаті тісто має нагадувати по густоті сметану.
Починаємо випікати млинці з приготованого тесту. Сковороду поставте на плиту, вогонь зробіть середнім. За допомогою рулончика з стерильного бинта, обмоченного в олії рослинній, треба змастити розпечену сковороду. У розігріту сковороду вилийте ополоник з приготованим тестом, при цьому покрутіть сковороду в різні боки, щоб тісто рівномірно розтеклося по дну. Смажимо одну сторону млинчика протягом п'яти секунд. Потім млинець треба акуратно перевернути на зворотну сторону за допомогою лопатки кухонної і також смажити протягом п'яти секунд. Випечений млинець треба покласти на плоску тарілку. Таким чином готуються і всі інші млинці.
Приступаємо до приготування начинки для наших млинців. Твердий сир натираємо в глибоку миску на крупній тертці.
Далі беремо шинку, звільняємо її від плівки і нарізаємо на обробній дошці у вигляді дрібних кубиків.
Яйця відварні очищаємо від шкаралупи і нарізаємо у вигляді кубика середнього розміру. Подрібнені шинку і яйця треба покласти в глибоку ємність.
Беремо цибуля зелена і добре промиваємо під водою проточною, струшуємо його, щоб прибрати зайву рідину і кладемо на окрему тарілку, щоб він обсох. Потім цибулю треба розібрати на стебла і відкласти, він знадобитися пізніше.
Потім очищаємо від лушпиння цибулю ріпчасту, у грибів відрізаємо кореневу частину ніжки, ретельно миємо овочі. Потім нарізаємо невеликими кубиками цибулю, гриби ріжемо довільними шматочками. Включаємо плиту і поміщаємо на неї сковорідку з необхідною кількістю масла рослинного. Потім сипем на сковорідку подрібнену цибулю і обсмажуємо хвилини три до прозорості. Потім додаємо гриби. сіль, перець чорний мелений за смаком і тушкуємо все це до випаровування вологи хвилин десять.
Приступаємо до формування наших мішечків. Кладемо один млинець на широку плоску тарілку, потім на його середину треба покласти дві ложки столові нашої начинки.
Краї млинчика з'єднуємо таким чином, щоб вийшов мішечок, обв'язуємо його стебельком підготовленого зеленої цибулі, так мішечок не розпадеться. Так само формуємо всі інші млинцеві мішечки зі смачною грибною начинкою, викладаємо наші мішечки на противопригарного ємність і ставимо в мікрохвильову піч на чотири хвилини, або ж в духовку на шість хвилин, яку розігріваємо до 180 градусів. Дістаємо нашу ємність з мішечками з духовки або мікрохвильової печі і обережно за допомогою лопатки кухонної, перекладаємо наші мішечки на велике блюдо.
Такі мішечки треба подавати в теплому вигляді, а ще краще - в гарячому. Перед подачею їх треба розігріти в духовці. Смачно такі млинці подавати з будь-яким соусом, сметанкою або жирними вершками з подрібненою зеленню, спеціями і часником. А в якості пиття до млинцевим мішечках відмінно підійде медовий чай.
що найдорожчим тортом є продемонстрований на Далі
що найдорожчим тортом є продемонстрований на токійській виставці під назвою «Діаманти: чудо природи». Його дорожнеча обумовлена 233 діамантами, які усипані по всьому торту. Вартість такого незвичайного ласощі була на рівні 1,56 млн. Доларів. На розробку і створення торта знадобилося приблизно 7 місяців. Згорнути
що швейцарські кондитери виготовили найменший в світі торт Далі
що швейцарські кондитери виготовили найменший в світі торт. Його розміри настільки крихітні, що такий тортик спокійно розміщувався на кінчику вказівного пальця, а його деталі можна було розглянути тільки під збільшувальним склом або мікроскопом. Згорнути
що ще в 1989 році кулінари з Індонезії спекли пиріг Далі
що ще в 1989 році кулінари з Індонезії спекли пиріг, розмір якого становив 25 метрів. На його приготування потрібно більше 1,5 тонн цукрового піску! Згорнути
що найдорожчий весільний торт створили висококваліфіковані кондитери з Далі
що найдорожчий весільний торт створили висококваліфіковані кондитери з Беверлі Хіллз. Його вартість склала 20 млн. Доларів США. Поверхня торта була прикрашена справжніми діамантами, а також додавалася охорона, яка стежила за збереженням такого дорогоцінного святкового десерту. Згорнути
що кондитери з Перу виготовили найдовший в світі торт Далі
що кондитери з Перу виготовили найдовший в світі торт, довжина якого досягла 246 метрів. Над його створенням працювали 300 осіб, які витратили на створення рекордсмена 0,5 тонни цукрового піску і яєць. Готовий десерт був розділений на 15000 шматочків, якими пригощали всіх діток. Згорнути
що найвищим в світі тортом є Далі
що найвищим в світі тортом є 100-ярусний десерт, висота якого дорівнює 31 метру. Такий величезний шедевр приготувала Бета Корнелл з американського штату Мічиган. Згорнути
Схожі статті
