Маннік або манна запіканка - це той вид десерту, який можна приготувати досить швидко, не маючи особливих кулінарних навичок і талантів. Деякі господині в процесі приготування додають різні інгредієнти, наприклад, лимонну цедру, кефір, сир, сухофрукти і багато іншого. Якщо ви любите лимон і його характерну кислинку, можете сміливо додавати лимонний сік, так у вас вийде неймовірно смачний маннік.
Сирно-манна запіканка - це особливий рецепт, що відрізняється від стандартного і звичного манника, так як в ньому переважає сир. Даний рецепт більше нагадує сирну запіканку, в яку додають манну крупу, щоб збільшити обсяг і зробити десерт ніжнішим. Така запіканка готується не тільки в духовці, але і в таких кухонних помічників, як мультиварка і мікрохвильовка. Отже, щоб приготувати стандартну і фантастично смачну запіканку з манної крупи, вам необхідно взяти такі інгредієнти:
складові
приготування
Приготування дивного десерту:
1) Візьміть всі потрібні інгредієнти, перераховані в рецепті. Пересипьте манну крупу в глибоку миску, залийте кефіром кімнатної температури. Відставте на шістдесят хвилин, щоб крупа набухла, збільшилася в розмірах.
2) Тим часом можете зайнятися вершковим маслом. Надішліть його в каструлю або сотейник і поставте на повільний вогонь, щоб воно розтопилося.
3) В іншій мисці збийте курячі яйця з цукром в пишну піну.
4) Через шістдесят хвилин додайте яєчну масу до набряклої манній крупі. Ретельно перемішайте і влийте розтоплене вершкове масло. Змішайте борошно, соду і сіль, додайте в миску і розмішайте. Натріть цедру лимона.
5) Попередньо промитий і замочений в теплій воді родзинки викладіть в тісто і перемішайте так, щоб не було грудочок.
6) Далі необхідно взяти форму для запікання, змастити маслом, щедро присипати панірувальними сухарями. Розігрійте духовку до двохсот градусів.
7) Перелийте готове тісто у форму і поставте в розігріту духовку. Запікайте до золотистої скоринки. Приблизний час перебування в духовці - тридцять хвилин. Подавайте до столу порційними шматочками, попередньо прикрасивши фруктами і м'ятою.
Є безліч рецептів і способів приготування цього десерту. Внісши деякі зміни в рецептуру, можна приготувати:
- сирно-манну запіканку;
- маннік з цитрусовими фруктами;
- манну запіканку на кефірі.
Смачна запіканка з манної крупи з додаванням кефіру готова! Перед подачею можете полити її варенням, розтопленим шоколадом, згущеним молоком, посипати кокосовою стружкою або горіхами. Слід зазначити, що десерт виходить дуже ніжним, ароматним, легким і дієтичним.
Оцінка: 5,00 з 5