- Кількість порцій: 10
- Час приготування: 3 nbspч.
- Кількість калорій на порцію: 602 ккал
Схожі рецепти:
Як приготувати м'ясо по-казахському:
Щоб приготувати м'ясо по-казахському, помийте його і відправте варитися. Після закипання злийте бульйон і доведіть м'ясо до кипіння в новій воді. Варіть м'ясо 2 - 2,5 години, прибираючи піну. Додайте в бульйон одну цілу цибулину з одним шаром лушпиння для додання кольору бульйону, перець горошком, а за півгодини до готовності - лавровий лист і сіль.
Замісити тісто для м'яса по-казахському. Для цього змішайте борошно, стакан води і яйце, повинно вийти тісто як на пельмені. Тонко розкачайте тісто і трохи підсушіть. Розділіть на квадрати зі стороною 7 см.
Варене м'ясо відокремте від кісток і наріжте на скибочки поперек волокон. Лук наріжте півкільцями і залийте бульйоном. Доведіть цибулю в бульйоні до кипіння і зніміть з вогню із закритою кришкою. При бажанні, до цибулі додайте перець і лавровий лист.
Процідіть бульйон і зваріть в деякому його кількості квадрати з тіста. У порційну тарілку викладіть варене тісто, м'ясо і цибулю з бульйоном. Додайте зелень за смаком. Смачне м'ясо по-казахському готове. Смачного!
Це швидко і не вимагає реєстрації.
Схожі статті
