Т аке блюдо було традиційним за радянських часів, а й зараз м'ясо по-французьки рецепт на свинині з фото крок за кроком з картоплею не втратило своєї популярності. Дуже зручно спостерігати процес з фото крок за кроком з картоплею. У багатьох господинь є свій рецепт приготування. Класичний рецепт йде без картоплі, але додавання цього продукту робить блюдо дуже ситним.
Як вибрати пройдуть
М'ясо краще брати свиняче ошийок або вирізку для відбивних. Воно повинно бути червоного кольору, а не бурого або коричневого. Це говорить про несвіжості продукту. Також бажана свинина без особливих прожилок. Картопля невеликого розміру. По виду він повинен бути не зморщеним і без паростків і не зеленим, тому що така картопля містить отруту Солонін. Сир бажано твердого сорту.
рекомендації
Таке блюдо не бажано для тих, хто на дієті, страждає ожирінням і хворіє на цукровий діабет.
користь
Страва дуже ситна. Крім того, м'ясо свинина це тваринний білок, а також добре знижує рівень холестеролу. Навіть свиняче сало містить менше холестерину, ніж яйця і вершкове масло. Картопля це мікроелементи: фосфор калій, залізо, каротин, хром, вітаміни, амінокислоти. М'ясо по-французьки рецепт з фото ситне і апетитне.
Інгредієнти для рецепта м'яса по-французьки
Приготування: крок за кроком з фото на картоплі
Крок 1. М'ясо миємо й ріжемо поперек волок. Потім від'їжджаємо його. Можна накрити плівкою перед тим як відбивати, так м'ясо не буде розлітатися на всі боки.
Кулінарна хитрість Деко накрийте фольгою або змастіть маслом рослинного походження перед тим як укласти картоплю.
Крок 6. Розміщуємо деко в духову шафу при 180 градусах. Бажано деко накрити кришкою або фольгою. Запікаємо до готовності картоплі, який перевіряємо зубочисткою або вилкою.
Крок 7. Дістаємо деко і нарізаємо акуратно блюдо, яке можна подати з будь-яким овочевим салатом з редиски, капусти, помідора і огірка.
Х Добре поєднується це блюдо з соліннями. Для краси можна посипати зеленню петрушкою, кропом, кінзою. Рецепт нескладний і не забирає багато часу, але м'ясо з картоплею дуже ароматне і поживне. Цим блюдом можна порадувати рідних і здивувати гостей.