М'ясо по-французьки в мультиварці не має ніяких принципових відмінностей від приготованого в духовці. Таке ж ошатне. І святково смачне. Тільки вдвічі швидше.
Хтось скаже, що це улюблене святкове блюдо в їх сім'ї, а хтось поділиться 10 рецептами його буденного приготування. Ну що ж, ось вам ще один рецепт м'яса по-французьки.
М'ясо по-французьки в мультиварці мало чим відрізняється від приготованого в духовці, хіба що у нього корочка менш поджарістая. Але воно таке ж ошатне. І святково смачне. Тільки готується ще швидше: в духовці - годину, а в мультиварці майже вдвічі менше.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 4 шт.
складові
Для того щоб приготувати м'ясо по-французьки в мультиварці, вам знадобиться:
У приготуванні страви було використано мультиварка Brand 502
Як приготувати м'ясо по-французьки в мультиварці
-
Для того щоб м'ясо по-французьки приготувалося за 30-40 хвилин, потрібно нарізати свинину тонкими медальйонами поперек волокон.
* Для того щоб тонко нарізати м'ясо, можна його ненадовго відправити в морозильну камеру, щоб шматок злегка «схопився», або просто відбити медальонидо до товщини 0,5 см.Пока ви готуєте інші інгредієнти страви, присолите скибочки м'яса, ви можете також приправити м'ясо улюбленими спеціями.
Печериці потрібно очистити від плівок і оновити зріз на ніжці.
Наріжте гриби тонкими скибочками, спочатку розрізавши їх навпіл уздовж по ніжці, а потім поздовжніми скибочками завтовшки 0,5 см.
Невелику цибулину наріжте тонкими півкільцями.
У помідора зріжте плодоніжки і наріжте приблизно однаковими круглими скибочками.
Сир натріть на дрібній тертці.
Картоплю треба очистити і нарізати тонкими пластинами, я використовую для цього овощерезку.
Налийте 3 ст. л. рослинного масла в чашу мультиварки і розкладіть на дно шматочки м'яса.
Потім викладіть шар цибулі,
Далі розкладіть скибочки грибів, при цьому намагайтеся не виходити за межі м'ясних медальйонів, щоб дрібні шматочки не підгоріли.
Поверх картоплі викладіть скибочки помідорів і присипте їх тертим сиром. Встановіть режим «випічка» на 40 хвилин, хоча вже через півгодини можна перевірити готовність м'яса і картоплі.
Готове м'ясо по-французьки дістаньте з мультиварки за допомогою лопатки і подайте, порційно прикрасивши зеленню і скибочками помідорів чері.
Ось така ніжна виходить корочка - і у м'яса, і у картоплі, - дієтична.
