Найсвіжішу зелень без нітратів зі стовідсотковою впевненістю можна знайти тільки в одному місці - у себе на підвіконні. Тому багато господинь вирішують на підвіконні ростити не просто фіалки, які красиво цвітуть, але зелень, яку можна вживати в їжу.
Сама невибаглива зелень, яка буде рости будинку практично в будь-яких умовах - це зелена цибуля. До того ж, в цибулі міститься безліч корисних вітамінів, а варіантів приготування страв з цієї зеленню може бути безліч: від овочевих салатів до пиріжків.
Вирощування цибулі на підвіконні може відбуватися кількома способами. Розглянемо перший варіант. Необхідно взяти пророслу цибулину. Якщо ні одна цибулина в пакеті не проросли, то з обраної необхідно зрізати верхівку і на добу замочити в теплій воді. Далі, щоб в майбутньому отримати зелену цибулю на підвіконні, необхідно взяти порожню банку з-під сметани і налити туди води. У банку покласти цибулину, причому, тільки третя її частина повинна бути в воді. Воду в банку необхідно міняти один раз в декілька днів. Перші пір'я цибулі можна буде зібрати вже через два тижні.
Щоб цибуля на підвіконні ріс у великих кількостях і на стіл регулярно надходили свіжі поставки, процес вирощування цієї зелені повинен бути трохи іншим. Щоб посадити цибулини необхідно взяти ящик, землю і спеціальний цибулю-севок. При цьому, вибираючи в магазині правильний лук для вирощування, увагу необхідно звертати на сорти, які йдуть якраз на зелень, а не на цибулини.
В ящик з землею цибулини садять на відстані близько сантиметра один від одного. Цибулину в землю необхідно опустити не надто глибоко, присипати зверху, полити теплою водою і поставити ящик в темне місце. Після появи першої зелені ящик переставляється на підвіконні.
Це важливо! Не можна зрізати перші ж зелені пір'я, які випустив лук. Це може привести до того, що зелені не буде далі рости. Необхідно почекати як мінімум два тижні, поки не з'явиться більше зелених пір'я, і тоді вже подавати свіжозрізаних зелень до столу.
Лук може рости навіть без достатньої кількості світла. Тобто, взимку цієї зелені не потрібно забезпечувати додаткове підсвічування. Підживлення зеленої цибулі на підвіконні також не потрібно, тому що цибуля всі необхідні йому речовини бере безпосередньо з цибулини. Але підживлення не протипоказана. Наприклад, для прискорення росту зелених пір'я можна періодично поливати цибулю водою з розчиненою в ній золою.
Тепер зрозуміло, як виростити цибулю на підвіконні. Його посадка, а також догляд за ним не вимагають якихось спеціальних знань і навичок. Досить тільки стежити за тим, щоб цибулі вистачало вологості.