Рецепт всім відомої локшини в коробочках. Особисто мені дуже подобається ця гречана локшина. Соба містить безліч корисних і потрібних організму білків, незамінних амінокислот, рутин, холін, тіамін, вітамін B і ін. Загалом дуже корисна їжа. Так само соба є традиційним святковим блюдом японців. «Лапша довголіття» завжди має бути присутня на святковому столі. Адже існує прикмета, що чим довше макаронина, тим довше проживе людина.
Харчова цінність на 100 г
Вуглеводи 21,77 г
9 додали собі
Спеції, прянощі, добавки
Дрібно нарізати цибулю і часник.
Тим часом поставити воду на вогонь і посолити її. Коли вода закипить-кидаємо локшину (прочитайте на упаковці скільки часу вона готується, т. К. Це залежить від виду локшини. Я готувала 7 хвилин).
Нарізати болгарський перець.
Поставити сковороду або вок на самий сильний вогонь і смажити все інгредієнти послідовно НЕ збавляючи вогонь до того моменту, коли будете додавати локшину. Налити соняшникову олію і обсмажувати часник 1 хвилину. Якщо у вас імбир свіжий, то його потрібно відправити на сковороду разом з часником, а якщо імбир порошкоподібний, то його потрібно додавати разом з куркою. Далі додаємо курку, нарізану кубиками і солимо її. Обсмажуємо до утворення золотистого кольору курки приблизно 6 хвилин.
Додаємо болгарський перець, перемішуємо і слідом за ним додаємо цибулю. Обсмажуємо 5 хвилин. По закінченню 5 хвилин робимо середній вогонь. Далі додаємо соус теріякі. За смаком, можна додати ще ложку соусу. Я купувала фірми Хайнс. І додаємо соєвий соус. Не забувайте все перемішувати постійно. Обсмажуємо все до того моменту як звариться локшина. Готову локшину перекидаємо на друшляк і обдаємо холодною водою. І відправляємо до курки.
Обсмажуємо все разом ще три хвилини і локшина соба з куркою під соусом теріякі готова. Приємного апетиту 💋