Льняна мука з кефіром користь і шкода, рецепти для схуднення

Народна мудрість і офіційна наука сходяться на думці що принести користь організму і зміцнити своє здоров'я цілком можливо якщо належним чином збалансувати харчування.

Одним з корисних рослин, відомих ще з давніх часів, є льон. Більшості він відомий як рослина з якого виготовляється натуральна тканина. Але крім цього, з нього також виготовляють лляну борошно і масло.

Ще одним джерелом речовин корисних для людини є кисломолочні продукти - група молочних продуктів, одержуваних у результаті ферментації цільного молока. У число таких творінь входить і кефір - дуже корисний продукт, він надає тонізуючу, поліпшує мікрофлору кишечника і злегка збудливі властивості. Крім того, він відрізняється легкою засвоюваністю. Це унікальний напій, який вгамовує як спрагу, так і голод, при цьому сприяє позбавленню від зайвої ваги.

У цій статті ми поговоримо про те як пити лляну борошно з кефіром, адже для правильного вживання таких продуктів, їх для початку потрібно добре вивчити.

Основні властивості льняної муки

Виходить цей продукт в результаті помелу насіння льону і подальшого їх знежирення (просто перемелені насіння льону не є борошном). Використовується ця мука не тільки як кулінарний продукт, досить часто її застосовують і в цілющих цілях. Крім того, певні дієти з її застосуванням допомагають зберігати правильну фігуру.

До складу льняної муки входять:

до 30% харчових волокон, ще їх називають клітковиною - це корисні компоненти їжі, які не перетравлюються шлунковими ферментами, але переробляються мікрофлорою кишечника;
до 50% рослинного білка - легко засвоюваний організмом компонент, який відмінно його насичує;
поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 - речовини є антиоксидантами, вони нормалізують жировий обмін і знижують рівень холестерину;
вітаміни - B1, B2, B6, фолієва кислота;
мікроелементи - калій, магній, цинк.

А чим корисний кефір?

Якщо деякі молочні і кисломолочні продукти підходять далеко не всім, то кефір можна вважати універсальним напоєм. Він практично не має протипоказань, і є постачальником кальцію і калію для організму. Кефір - це відмінний стимулятор секреції шлунка, він добре впливає майже на всі органи травлення, позбавляє від розвитку інфекцій. І напевно ніхто не стане сперечатися що користь кефіру в позбавленні від зайвої ваги перевірена роками. Завдяки наявності вітаміну А, кефір корисний для зору і шкіри.

Чистка кишечника лляної борошном з кефіром

Одним з основних властивостей льняної муки є очищення організму, з її допомогою можна позбутися від шкідливих відкладень і паразитів. Одним з найпопулярніших способів її застосування для очищення кишечника є вживання кефіру з додаванням борошна. Якщо таким напоєм ви заміните один з прийомів їжі, в результаті відбудеться хороше очищення кишечника і знизиться загальна калорійність раціону.

Льняна мука насправді є потужним сорбентом, який здатний очистити організм не гірше активованого вугілля. Крім усього іншого, застосування борошна з льону уповільнює всмоктування токсинів, а кефір допомагає вивести їх з організму, при цьому нормалізує функції печінки. Очищення проходить без порушення природного мікрофлори кишечника.

Для цієї мети використовується льняна борошно з кефіром на сніданок. Необхідно щодня протягом тижня замість сніданку вживати суміш з 200 мл кефіру і 1 ст. л. муки. Далі протягом другого тижня необхідно робити те ж саме, тільки додавати вже 2 ст. л. муки. І в третій тиждень 3 ст. л. муки.

Як приймати кефір і лляну борошно для схуднення

Борошно з насіння льону упереміш з кефіром використовують для схуднення. При цьому важливо виключити, або принаймні мінімізувати вживання шкідливих продуктів, а також гострого, жирного, смаженого. Краще замість включите в раціон більше овочів і фруктів, а цукор краще замінити на мед. Крім того, можна вживати продукти відварені або приготовані на пару, а також запечені в духовці, така їжа набагато корисніше смаженої.

Кефір з лляної борошном - це досить популярний засіб для схуднення. Таку суміш необхідно вживати один раз в день, якщо не подобається смак - можна додати меду.

Борошно з насіння льону є дієтичним продуктом, який здатний добре наситити організм без зайвих калорій. А кефір, в свою чергу, насичений корисними кисломолочними бактеріями, які потрібні організму для підтримки нормальної мікрофлори кишечника. Тому очищення кишечника лляної борошном з кефіром. можна сказати дає подвійну користь організму.

Інші способи застосування

Льняна мука корисніше ніж пшеничне. Її можна використовувати як складовий компонент в кулінарних рецептах, наприклад в оладках, млинцях, налисники і т. Д. Такі страви, приготовані з використанням лляної муки, з добавками з варення, ягід і фруктів, неймовірно поживні і смачні.

Ще одним хорошим способом є вживання в їжу випічки, в якій частково або повністю замінена пшеничне борошно на лляну. При цьому, булочки (або інша випічка) набувають приємний коричневий відтінок і присмак горіха. Вживання цих виробів з кефіром дуже корисно і смачно.

Крім того, досить корисним є вживання льняної муки з кефіром на ніч. Багато людей страждають від безсоння через почуття голоду.

Якщо замінити вечерю на кефір з додаванням льняної муки, клітковина яка міститься в такому продукті швидко розбухне в шлунку і дасть приємне відчуття ситості.

Пити на ніч кефір з борошном з насіння льону, рекомендується протягом 2-3 місяців, після чого необхідно робити перерву на місяць.

Правильне використання продукту

Якщо ви вирішили додати в свій раціон льняну борошно з кефіром, то потрібно чітко розуміти, що такий продукт не дає миттєвого результату, і застосовувати його потрібно систематично.
Крім кефіру, борошно з насіння льону можна додавати і в інші кисломолочні продукти, наприклад сметану або йогурт.
Якщо таку суміш приймати перед сном, це дозволить зробити так, щоб оздоровчі та очисні процеси відбувалися безперервно.
Ви повинні розуміти, що будь-які оздоровчі заходи дають максимальну ефективність тільки комплексно, тобто з застосуванням фізичних вправ, правильним збалансованим харчуванням і т. Д.
Якщо ви просто перемолоти в домашніх умови насіння льону, то отримаєте не лляну борошно, а суміш льняної муки і лляної олії, це два різні продукти.
Не варто забувати також про те, що лляна мука виготовлена в промислових умовах може мати в своєму складі різні хімічні добавки, барвники, консерванти, ароматизатори, підсолоджувачі та інші домішки. Такі компоненти можуть зменшити користь льняної муки з кефіром, внаслідок чого ви не зможете отримати очікуваного ефекту. Тому, при покупці борошна треба проявити граничну уважність.

Протипоказання

Що стосується льняної муки - більшість вчених вважають, що вона не має протипоказань. Єдиним винятком може бути тільки алергія, або індивідуальна несприйнятливість організму.

Природно, як і в випадку з кефіром, треба обмежувати її вживання маленьким дітям.

Не можна забувати також що основна мета застосування льняної муки з кефіром - очищення організму, тому потрібно стежити за правильним харчуванням і вживанням інших, які не провокують запорів, продуктів.