Люля-кебаб зі свинини - рецепт з фото, смачні рецепти

Люля-кебаб зі свинини - рецепт з фото, смачні рецепти
Виявляється смачні люля-кебаб можна приготувати не тільки в духовці, але і в аерогрилі. Спосіб приготування практично однаковий, але часу на це йде трохи менше. І хочу вам доповісти, що виходять вони надзвичайно смачними, соковитими, ароматними і апетитними. Готуються люля-кебаб дуже просто, швидко і без всяких турбот. Все, що нам потрібно незвичайного в рецепті приготування, це дерев'яні шпажки для шашлику. Якщо у вас немає аерогрилю - не турбуйтеся, такі чудові люля-кебаб зі свинини можна приготувати і в духовці точно також, тільки запікайте їх хвилин на 15 довше.













Складові:

  • фарш зі свинини 500 гр
  • цибулина 2 шт
  • сіль, перець за смаком
  • зелень, базилік

Спосіб приготування

Подрібнюємо цибулю (я тру його на крупній тертці) і змішуємо з фаршем зі свинини, не забуваємо посолити і поперчити. За бажанням додаємо в нього посічену дрібно зелень і базилік.
Так, як я готувала в аерогрилі, то спочатку підготувала грати, постелила фольгу і змастила її трохи рослинним маслом, ножем проткнула кілька отворів в ній. Потім беремо дерев'яні шпажки для шашлику і формуємо наші люля-кебаб. Укладаємо їх на решітку і ставимо запікатися в аерогриль. Первинна температура 180 С - 190 С хвилин 10, потім акуратно перевертаємо і запікаємо ще стільки ж. Потім збільшуємо температуру до 220 С і через 5 хвилин наше страва готова. Якщо ви готуєте люля-кебаб зі свинини в духовці, то викладаєте на деко, застелене пергаментним папером, і запікаєте при температурі 200 С хвилин 30 - 40 до рум'яності і готовності. Смачного.







Схожі статті