лекція 22

Лілейні, орхідні, цибульні, злаки, осоки

Основні сімейства класу дводольних

Згідно А.Л. Тахтаджану, клас дводольних включає 8 підкласів, що складаються з 429 родин, близько 10 тис. Пологів і не менше 190 тис. Видів.

Підклас Лютикова (RANUNCULIDAE)

Підклас об'єднує 4 порядку, 13 сімейств, близько 200 пологів і приблизно 4000 видів. В порядку домінують трав'янисті рослини з високоразвіттой провідною системою. Найбільш широко відомі сімейства - це макові, жовтецеві, барбарисові і Піонова.

Ми розглянемо тільки одне типове для класу сімейство Лютикова.

Сімейства Лютикова (RANUNCULACEAE)

листя зазвичай чергові
листки прості, розсічені, роздільні, лопатеві або цільні
без прилистки.
квітки двостатеві, рідше одностатеві
частини квітки можуть бути розташовані по спіралі - ациклічні (купальница). Але можуть зустрічатися квітки геміцікліческіе і циклічні (водозбір).
за формою квітки можуть бути зигоморфні і актиноморфні
запилюються комахами (ентомофільні) або вітром (анемофільних)
оцвітина проста або подвійний
тичинок багато, вони вільні
гинецей апокарпний
зав'язь верхня
плоди - многолістовки або многоорешкі.

За перерахованими вище ознаками виділяють два підродини:

Зімовніковие або морозніковие (Helleboroideae)

Квітки актиноморфні або зигоморфні. Плід - многолістовка.

Представники: Caltha, Trollius, Aconitum, Delphinium, Helleborus.

Представники: Adonis, Anemone, Pulsatilla, Ranunculus, Thalictrum.

Багато жовтецеві містять алкалоїди і глюкозиди, тому деякі представники їх отруйні. Є серед них і лікарські рослини, наприклад, Adonis vernalis - горицвіт весняний.

Підклас гвоздиковим (CARYOPHYLLIDAE)

У підклас входять три порядки, 19 родин, 650 родів і близько 11 500 видів. Переважають трави і напівчагарники з добре розвиненою деревиною.

Родини гвоздикових (CARYOPHYLLACEAE)

80 пологів, 2100 видів. Поширені практично повсюдно з переважанням в Євразії.

Трав'янисті рослини, рідко напівчагарнички і чагарники.

листя супротивні, цілісні
зазвичай без прилистки.
квітки в діхазіях, двостатеві, П'ятичленні
оцвітина подвійна
тичинок зазвичай 10 в 2 кола, іноді п'ять або менше
гинецей складається з 5-2 плодолистків, сінкарпний
зав'язь верхня
плід - коробочка або горіх.

Представники: гвоздика (Dianthus), зірочник (Stellaria), смілка (Silene), зірка (Melandrium)

Родини лободових (CHENOPODIACEAE)

105 пологів і понад 1600 видів. Зустрічаються на всіх материках, але особливо характерні для безводних пустель, де інші рослини майже не зустрічаються. У сімействі багато сукулентних видів.

Трави, рідше чагарники і невеликі дерева.

листки чергові, рідше супротивні, цілісні
без прилистки
стебла часто суккулентниє
квітки двостатеві або одностатеві, актиноморфні
віночок простий, чашечковідние
чашолистків 5-3
тичинок 5-3
гинецей з 2 (рідше 3-5) плодолистків
квітки зібрані в цімозние суцвіття, які утворюють більш складні суцвіття - мітелки
плід - горіх

Саксаул (Haloxylon) - невеликі дерева з дуже твердою деревиною і скороченими листям. Поширений в Середній і Центральній Азії, де утворює "саксауловие лісу" в піщаних пустелях і на солончаках. Саксаули мають тверду деревину, яку використовують в Середній Азії як паливо.

Буряк (Beta). Основне значення має культурний вигляд B. vulgaris (буряк звичайна) - дворічна рослини з потужно розвиненим коренем.

Лобода (Chenopodium). Широке поширення має лобода біла (Ch. Album) - однорічна бур'ян з ромбічно-яйцевидними, зубчастими листками з борошнистим опушенням.

Підклас ділленієвих (DILLENIIDAE)

31 порядок, 97 сімейств, близько 1910 пологів і приблизно 36 000 видів. Це одна з центральних груп квіткових рослин.

Сімейства хрестоцвітних (BRASSICACEAE)

380 пологів і більше 3200 видів. Сімейство практично космополітичним, але найбільш широко представлено в теплоумеренной поясі Євразії.

Це, в основному, однорічні, дворічні та багаторічні трави, рідко чагарники або невисокі чагарники.

Листки чергові, прості, без прилистки
Квітки актиноморфні, з подвійним чотиричленним оцвітиною
Суцвіття кисть
Чашолистки в 2х колах
Пелюстки білі, жовті, бузкові або фіолетові
Є нектарники біля основи андроцея
Тичинок 6 або 4 з довгими нитками, 2 - з більш короткими
Гинецей з двох плодолистків
Плід - стручок або стручочек

Рід капуста (Brassica) - прості однолетник і дворічні рослини з простими перисто-лопатевими або кавалками листям і жовтими квітками. Стручки довгі, з носиками. Більшість видів капусти введені в культуру. Найбільш широко поширена дикий вид - капуста польова (Brassica campestris). Капуста городня (B. oleracea) - в нашій кухні овоч. Крім того, до роду відносяться такі відомі овочеві культури як ріпа (B. rapa), бруква (B. napus) і гірчиця сарептська (B. juncea).

Рід Raphanus представлений таким видом як редис і редька (R. sativus).

Серед інших корисних хрестоцвітних можна назвати хрін (Armoracia rusticana), гірчиця чорна і біла (Sinapis nigra, S. alba), крес-салат (Lepidium sativum).

Крім того, в сімействі багато декоративних красивоквітучих видів - левкої (Matthiola incana), нічна фіалка (Hesperis matronalis), аліссум (Alissum).

Відрізняються хрестоцвіті і великою кількістю злісних бур'янів - грицики (Capsella bursa-pastoris), суріпиця звичайна (Barbarea vulgaris), клоповник (Lepidium), талабан польовий (Thlaspi arvense) і ін.

Підклас розоцвітих (ROSIDAE)

Найбільший підклас покритонасінних рослин - включає в себе 40 порядків, 160 родин, майже 2800 пологів і більше 55000 видів. Це один з центральних стовбурів розвитку дводольних.

Сімейство розоцвітих (ROSACEAE)

100 пологів і більше 3000 видів. Поширені розоцветние практично по всій Земній кулі з переважанням в субтропічних і помірних областях Північної півкулі.

Це дерева, чагарники і багаторічні трави.

Листя чергові, рідше супротивні
Квітки б. ч. двостатеві, актиноморфні, одиночний або в різноманітних суцвіттях
Оцвітина зазвичай подвійний, 5ті- членний (рідше 3-4 або багаточленний)
Пелюсток 5, вільних
Тичинки численні, рідше в числі 10 або 5
Гинецей апокарпний або сінкарпний
Зав'язь верхня або нижня
Властиво освіту гіпантія (результат зрощення тканин розрослося квітколожа з підставами чашолистків, пелюсток і тичинок)
Плід - многолістовка, коробочка, ягода або кістянка

Сімейство поділяють на 4 підродини:

Підродина спірейние (Spiroideae)

Чагарники. Квітки з апокарпним гинецєєм з багатьох плодолистиків. Зав'язь верхня. Пл збірна листівка.

Представники: спірея (Spiraea), рябинник (Sorbaria), волжанка (Aruncus).

Підродина яблуневі (Maloideae)

Дерева або чагарники з простими, лопатевими або непарноперистим листям. Гинецей з 5 плодолистиків, сінкарпний. Плід - яблуко.

Головні пологи: яблуня (Malus), груша (Pyrus), горобина (Sorbus), глід (Crataegus), кизильник (Cotoneaster).

Підродина рожеві (Rosoideae)

Чагарники і трави з простими, б.ч. роздільними, рідше складними листям. Гинецей апокарпний. Плоди - многоорешкі, окремі плодики яких розташовані на соковитому опуклому квітколоже (як у суниці) або знаходяться всередині гіпантія (шипшина). У деяких рожевих (перстач, манжета) плоди - сухі горішки. У малини, ожини та морошки - соковиті кістянки.

Суниця (Fragaria) з двома головними видами - F. vesca -земляніка і F. viridis - полуниця.

Рід Rubus, до якого відносяться малина (R. idaeus), ожина (R. caesius), княженіка (R. arcticus).

А також пологи - троянда (Rosa), перстач (Potentilla), гравітлат (Geum), кровохлебка (Sanguisorba).

Підродина сливові (Prunoideae)

Дерева і чагарники з цілісним листям. Гинецей з 1 плодолистка. Плід - соковита або суха однокостянка.

Головні пологи: слива (Prunus), вишня (Cerasus), черемха (Padus), абрикос (Armeniaca), персик (Persica).

РОДИНА БОБОВІ (FABACEAE)

650 пологів і більше 18000 видів. Третє за обсягом сімейство після орхідних і складноцвітих. Поширені практично скрізь і представлені величезною різноманітністю життєвих форм-від гігантських дерев і ліан тропічного лісу до крихітних пустельних ефемерів. Сімейство вирізняється широкою екологією своїх представників - бобові можна зустріти і в високогір'ях, і на Крайній Півночі і в безводних пустелях. Акації з плоскими кронами створюють неповторний пейзаж саван.

Листя пальчато- або перістосложниє, чергові
Квітки зигоморфні, двостатеві, П'ятичленні.
Пелюсток п'ять. Квітки складаються з "прапора" - верхній пелюстка, "крил" - два бічних пелюстки і "човники" - два нижніх зрощених пелюстки.
Чашечка з 5 зрощених чашолистків
Тичинок - десять: з них 9 зростаються в трубку, а одна - вільна
Гинецей з 1 плодолистка
Плід - боб

Основні пологи: карагана (Caragana), люцерна (Medicago), конюшина (Trifolium), астрагал (Astragalus), остролодочник (Oxytropis), солодка (Glycyrrhiza), горошок (Vicia).

Серед бобових багато харчових культур світового значення - соя (Glycine max), квасоля (Phaseolus vulgaris), маш (Vigna radiata), горох (Pisum sativum), сочевиця (Lens culinaris) і ін.

Сімейства зонтичних (APIACEAE)

300 пологів і більше 3000 видів, поширених майже по всій Земній кулі. Серед них переважають однорічні та багаторічні трави, зрідка зустрічаються подушкоподібні, полукустарнічковая і кустарнічковие форми.

Листя чергові, багаторазово розсічені, рідше цілісні, вагінальні
Наявність секреторних каналів майже у всіх органах
Квітки дрібні, в складних або в простих парасольках, актиноморфні, двостатеві, П'ятичленні. У підстави парасольок можуть бути обгортки - загальні, якщо вони утворюються біля основи складного парасольки і приватні, якщо вони розташовуються при простому парасольці в складі складного парасольки.
Оцвітина проста, венчіковідний, чашечка представлена лише невеликими зубчиками
Гинецей сінкарпний, з 2 плодолистків
зав'язь нижня
Плід - вислоплодник, що складається з двох полуплодиков (мерікарпіев), що висять на Карпофора

Дудник (Angelica) і борщівник (Heracleum) - багаторічні та дворічні високі трави, що складають крупнотравья Сибіру, Кавказу, Сахаліну і Камчатки.

Віх (Cicuta) - види цього роду властиві в основному Північній Америці. У нас зустрічається дуже отруйний вид віх отруйний (C. virosa), що відрізняється порожнистим, розділеним на окремі камери кореневищем.

До роду володушка (Bupleurum) відноситься такий лікарський вид як володушка золотиста (B. aureum).

Багато зонтичні мають велике господарське значення. Серед них овочеві і пряні культури: морква посівна (Daucus sativus), пастернак (Pastinaca sativa), петрушка (Petroselinum crispum), селера (Apium graveolens), коріандр, або кінза (Coriandrum sativum), аніс (Anisum vulgare), кмин (Carum carvi) багато інших.

Підклас ЛАМІІДИ (LAMIIDAE)

Найбільша за кількістю видів група. Об'єднує 11 порядків і більше 50 сімейств.

РОДИНА норичникових (SCROPHULARIACEAE)

3 000 видів з більш ніж 200 пологів. Поширені майже по всій Земній кулі, але переважно в помірних областях. Це однорічні та багаторічні трав'янисті рослини, серед яких багато напівпаразитів, паразитів і сапрофітів.

Листя прості, без прилистки, чергові (рідше кільчасте або супротивні), цільні або перисторозсічені
Квітки без прицветников, поодинокі або в суцвіттях (кисть, колос), двостатеві, зигоморфні
Оцвітина подвійна
Чашечка сростнолистная, зигоморфних, з 4х або п'яти чашолистків
Віночок зрослопелюстковий, з п'яти або чотирьох пелюсток, трубка віночка може мати шпорец, часто віночок двогубий
Андроцей з чотирьох мул п'яти тичинок
Гинецей ценокарпний, з двох плодолистків
зав'язь верхня
Плід коробочка, ягода. кістянка

Деякі Ранникові мають лікарське значення: наперстянка (Digitalis), коров'як (Verbascum), льнянка (Linaria). Також їсть серед норичникових декоративні (левиний зів Antirrhinum, кальцеолярия Calceolaria) і бур'яни (очанка Euphrasia, погремок Rhinanthus).

Сімейства губоцвітих (LAMIACEAE)

Одне з найбільш великих родин. 200 пологів і понад 3500 видів. Поширені по всій Земній кулі, за винятком приполярних тундри.

Представлені багаторічними травами, напівчагарничками і рідко чагарниками.

стебло чотиригранне
Двогубий віночок, утворений п'ятьма яскраво забарвленими пелюстками (верхня губа утворена 2 пелюстками, нижня - трьома)
Квітки зигоморфні, рідко актиноморфні, двостатеві;
Чашечка 5-лопатева;
Тичинок 4-2;
Гинецей складається з 2 плодолистків;
Зав'язь верхня;
Плід складається з 4 мерікарпіев.

Підклас АСТЕРІДИ (ASTERIDAE)

Один з найбільших підкласів квіткових рослин.

Сімейство складноцвіті (ASTERACEAE)

Одне з найбільших сімейств. Займає друге місце після орхідних за кількістю видів у флорі Земної кулі.

25 000 видів з 1300 пологів. Більшість складноцвітих - однорічні та багаторічні трави, а також напівчагарники і напівчагарнички, чагарники, ліани, сукуленти і невисокі дерева.

Листя прості, без прилистки, цільні і розсічені, іноді складні
Квітки завжди в суцвіттях - кошиках. Кошики можуть бути зібрані в більш складні суцвіття - складний щиток, волоть і ін.
На нижньому боці кошики розташовуються верхівкові листя, які утворюють обгортку
Квітки найчастіше двостатеві, але іноді, внаслідок недорозвинення андроцея або гинецея, одностатеві. Якщо немає ні андроцея, ні гинецея, то квітки називають безстатевими
Квітки сидячі, актиноморфні або зигоморфні, П'ятичленні, з подвійною оцвітиною
Андроцей з п'яти тичинок
Гинецей з двох плодолистків
Чашечка складається з 5 плівчастих чашолистків, які можуть бути видозмінені в причеплення, щетинки або волоски, що утворюють чубок, при плодах розростається в летючку.
зав'язь нижня
Плід сім'янка

За характером симетрії і зрощення пелюсток, наявності або відсутності андроцея і гинецея розрізняють п'ять типів квіток:

Трубчасті - з довгою трубкою, коротким пятізубчатим відгином. Квітки актиноморфні.
Язичкові - з короткою трубкою і пластинчастим пятізубчатим відгином. Квітки зигоморфні
Воронковідниє - з довгою зігнутою трубкою і великим числом зубців. Квітки безстатеві, зигоморфні.
Двогубі - з довгою трубкою, від якої відходить дві губи. Квітки або одностатеві, зигоморфні.
Ложноязичковие - похідні двогубий шляхом укорочення трубки і редукції верхньої губи. Найчастіше маточкові, рідше безстатеві. Помилковий язичок утворений трьома пелюстками. Зигоморфні.