Курка з чорносливом в мультиварці-скороварці
Отже, для приготування курки з чорносливом нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- курка (будь-яка, можна ніжки, стегенця, грудку і т.д.) - 500 грам,
- чорнослив - 10-12 шт,
- вершки (10-15%) - 200 мл,
- макарони на гарнір (можна гречку, рис і ін. крупи) - 300 грам.
Якщо курки більше, то, відповідно, збільшується і кількість продуктів.
1. Обробляємо курку на частини. Для цієї страви я взяла тільки крильця, стегна і ніжки, грудку заморозила для іншого разу. Але можна придбати відразу куру по частинах або взяти філе. В цьому випадку необхідно просто обмити м'ясо прохолодною водою і скласти в чашу мультиварки. Не забудьте тільки м'ясо обтерти сіллю - саме обтерти, а не посолити зверху і перемішати.
2. Чорнослив промиваємо і даємо йому час отмокнуть в гарячій воді. Після, розрізаємо на 4-6 невеликих шматочків.
3. У чашу до курки складаємо чорнослив, поливаємо все вершками і закриваємо кришку мультиварки.
4. Виставляємо на приладі режим «гасіння» і час 1 годину.
5. Поки гаситися м'ясо можна зайнятися гарніром. Відваріть макарони або обрану вами крупу згідно з інструкцією на упаковці. Можна просто порізати овочі або спорудити простий салатик - з куркою теж буде дуже смачно.
6. Після звукового сигналу мультиварки можна розкладати ароматну і ніжну курочку по тарілках. Поряд покладіть гарнір, і полийте все це пишноти вершковим соусом з чорносливом.