Добрий день, мої дорогі кулінари і любителі смачно поїсти! Сьогодні я хочу поділитися з вами безупречновкусним блюдом з курки. Я вже говорила, що люблю збирати рецепти. Про це блюді я дізналася зовсім випадково. Ось так, їхала собі в автобусі і стала мимовільним свідком спілкування двох дівчат. Вони як раз обсуждалікуріцу в вафлях. Не те, щоб я дуже люблю підслуховувати, але їхня розмова мене зацікавила майже на професійному рівні. Додому я мчала на всіх парах з бажанням скоріше випробувати тільки що почутий рецепт і побалувати свого чоловіка смачною вечерею. Вийшло дуже смачно, скажу я вам. Чимось курка в вафлях нагадала мені улюблені в дитинстві біляші, а чоловік умял 6 штук поспіль, і лише потім перевів дух. Чесно зізнаюся, я була дуже задоволена, адже приготування цього святкового блюда з курки не зайняло багато часу, а набір входять в нього продуктів радував своєю простотою і доступністю.
Для приготування курки в вафлях вам знадобляться:
1. Курку помити і обсушити.
2. Подрібнити куряче філе разом з цибулею.
3. Посолити, поперчити, додати улюблені спеції в фарш.
5. Додати в фарш подрібнений кріп.
6. Нам знадобляться вафлі, з яких в дитинстві ми робили смачні торти, перемазуючи їх згущеним молоком.
8. Викладаємо шар фаршу приблизно 5-6 мм.
9. Зверху розподіляємо сир.
11. Накриваємо зверху ще однієї вафлі.
12. Яйця збиваємо і додаємо воду, солимо, перчимо за бажанням.
13. Розрізаємо курку в вафлях на невеликі шматки, кожен з яких обмакиваем в яйці і кладемо на розігріту сковорідку.
14. Обсмажуємо по 6 хвилин під кришкою з кожного боку.
15. Курку в вафлях можна подавати як окрему страву, як закуску до пива. а можна в комплексі з легким і салатом, таким як «сальса» з авокадо. Найсмачніше блюдо з курки готово!
Схожі рецепти:
