- куряча гомілка (крильця або стегенця) - 700 г
- помідори - 400 г
- часник - 3-4 зубчики
- сіль
- рослинне масло для смаження
З помідор знімаємо шкірку, натираємо їх на тертці або пропускаємо через блендер.
Додаємо пропущений через чесноковижімалку часник, солимо і добре перемішуємо.
Курку трохи обсмажуємо на розігрітій з рослинним маслом сковороді.
Заливаємо курку сумішшю помідор з ченоком, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо до готовності приблизно 20-25 хвилин на слабкому вогні.
На гарнір можна подати рис, макарони або картопляне пюре.