Як приготувати страву «Курка Каррі»
- Куряче філе необхідно порізати на невеликі шматочки, посипати сіллю і чорним меленим перцем. Залишити хвилин на 30.
- Поки куряче філе маринується в глибокій сковороді розігріти вершкове масло і покласти приправу Каррі. Трохи обсмажити на середньому вогні.
- До приправі додати дрібно порізаними часник і ріпчасту цибулю і продовжувати обсмажувати.
- Через пару хвилин додати в сковороду шматочки курячого філе і перемішати. Обсмажити курку з приправою і цибулею близько 7 хвилин.
- Підготувати овочі. Моркву натерти на тертці, кабачки нарізати кубиками.
- Порізані овочі викласти до курячого філе.
- Додати натертий на тертці корінь імбиру.
- Влити в сковороду воду, накрити кришкою і тушкувати близько 10 хвилин, періодично помішуючи.
- Потім додати йогурт, підсолити і тушкувати з відкритою кришкою ще хвилин 20.
Інгредієнти рецепта «Курка Каррі»:
- Масло вершкове - 18 гр.
- Цибуля ріпчаста - 213 гр.
- Кабачки - 83 гр.
- Морква - 85 гр.
- Корінь імбиру - 5 гр.
- Часник - 7 гр.
- Каррі - 4 гр.
- Перець мелений чорний - 2 гр.
- Грудка куряча - 266 гр.
- Йогурт Активіа натуральна - 150 гр.
- Сіль - 6 гр.
- Вода - 100 мл.
Харчова цінність страви «Курка Каррі» (на 100 грам):